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|这些食品小作坊将被取缔！香洲区出手了

|这些食品小作坊将被取缔！香洲区出手了
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本文标题：|这些食品小作坊将被取缔！香洲区出手了
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小作坊的食品安全是
事关民生的“大事” 。
如何确保食品小作坊管理规范、
产品生产加工安全？
香洲区有行动！
为解决食品生产加工小作坊“小、散、脏、乱、差”的难题 ， 2017年香洲区政府决定建设小作坊集中加工区即食品加工中心 ， 将食品小作坊集中统一规范管理 ， 提升食品小作坊产品质量 。
作为今年香洲区政府十件民生实事之一 ， 香洲区规划建设的区食品加工中心将于今年8月底竣工 。 届时 ， 入驻生产加工单位符合补贴条件的可享受相应的租金补贴 。
|这些食品小作坊将被取缔！香洲区出手了
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设计效果图
香洲区食品加工中心
占地面积约12239.83平方米、
建筑面积约24479.66平方米 ，
位于香洲区滨山西路西侧、塘东路北侧 ，
专为传统、特色食品加工提供场地 ，
将实现“统一采购、统一生产、
统一管理、统一检验” ，
香洲区还出台补贴政策
扶持入驻企业做大做强 。
|这些食品小作坊将被取缔！香洲区出手了
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租金补贴方面
符合补贴条件的入驻生产加工单位可享受相应的租金补贴 。
比如：2020年10月至2021年9月期间入驻企业 ， 可享受23元/每月每平方米的补贴金额；
2021年10月至2022年9月期间入驻企业 ， 可享受11.5元/每月每平方米的补贴金额；
【|这些食品小作坊将被取缔！香洲区出手了】2022年10月至2023年9月期间入驻企业 ， 可享受9.2元/每月每平方米的补贴金额 。
管理方面
香洲区食品加工中心由珠海正方食品生产管理有限公司运营 ， 实施“集中加工、统一管理、质量检验、市场准入”的闭环式、集约化、规范化管理 。
配套有统一的检测中心、追溯系统、监控系统、油烟净化系统等先进设施设备 ， 提供专业人员统一集中检测 ， 可出具检验报告、产品追溯二维码 ， 具备统一的产品营销推广团队 ， 集中打造香洲品牌 。
除了建设的区食品加工中心 ，
自今年7月下旬起 ，
为规范辖区食品小作坊生产加工行为 ，
加强食品小作坊综合治理 ，
香洲区还大力开展
食品小作坊提质行动 ，
从监督检查覆盖率、合格率、
健康证明持有率、食安员配备率
等方面提升食品小作坊质量安全水平 ，
确保让市民吃上安全放心的食品 。
无证生产或条件不达标将被取缔
据了解 ， 自今年7月下旬起 ，
香洲区大力开展食品小作坊提质行动 ，
对辖区内食品小作坊的
生产加工资质、进货采购等方面
进行了整治 。
生产加工资质方面
生产加工传统、特色食品（如烧卤熟肉、馒头包子、豆浆、糕点、鲜面条、面皮、粽子、河粉等）的小作坊 ， 需持有《广东省食品生产加工小作坊登记证》或《食品生产许可证》或者《食品经营许可证》 ， 持《食品经营许可证》应在许可场所自制 。
无证生产或条件不达标将被取缔 。 在家自制产品带到店内销售将被查处 。
进货采购方面
食品生产经营者必须从有资质（《食品生产许可证》《食品经营许可证》《广东省食品生产加工小作坊登记证》）的供货商购买食品 ， 供货商需持有营业执照、生产经营资质和销售凭证 。
农贸市场、大型餐饮单位、超市和集体食堂（含学校食堂、养老机构食堂、职工食堂、工地食堂等）采购食品小作坊生产的产品还需索取每批次产品检验合格证明（包含快速检测、抽样检验等） 。
从无证食品小作坊采购食品销售将被查处 。
据介绍 ，
经过整治后 ，
辖区的食品小作坊要达到
生产库房齐全、卫生条件良好、
设施设备完备、制度记录健全、
原辅料使用规范要求；
农贸市场经营者食品来源有保障 ，
进货查验可追溯 。
让消费者吃上放心的食品 ，
给这些措施点赞！
文/珠海发布 马涛
责任编辑/蓝辉龙
编辑/谭伟江


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