幻巧速双|长沙这家22年湘菜馆子,沙码子竭力推荐,饭点排队1小时也要吃
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在大家心目中 , 湖南人、四川人是不是都很能吃辣 , 其实他们重辣重油只是大家的片面观点 , 像长沙的本味菜 , 就不全是辣菜 , 很多都是口味适中的家常菜 , 如果你只知道剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜 , 那就太孤陋寡闻了 。
长沙有一家专做湘菜22年的餐馆 , 叫做鲁哥饭点 , 他就是靠着老长沙味道走红 , 如今已经成为来长沙的打卡胜地 。 鲁哥饭点位于黄兴北路 , 环境一般 , 是上世纪80年代的装修风格 , 看上去有点破旧 , 但是比一般的苍蝇小馆要好一点 , 服务态度也不错 , 不会因为生意太好 , 而忽略了客人 。 店里有上下两层 , 但是没有包房 , 只有大桌和小桌子的区别 , 如果第一次来 , 服务员会给你推荐特色菜 , 保证你不踩雷 。
他们家菜单很简单 , 一目了然 , 有经典老菜 , 号称从开业到现在22年没有下过菜单 , 一直得到大家的追捧 。 像茄子咸蛋黄 , 把茄子削皮后切成条 , 和咸蛋黄一起爆炒 , 色泽光亮 , 口感柔软细腻顺滑 , 茄子的味道搭配咸蛋黄 , 咸香四溢 , 看起来有点油 , 但是吃起来却不腻 。
【幻巧速双|长沙这家22年湘菜馆子,沙码子竭力推荐,饭点排队1小时也要吃】酸萝卜牛百叶要贵一点 , 42元一份 , 酸萝卜切成萝卜丁 , 配上清脆爽口的牛百叶 , 这道菜太适合下饭了 , 一口酸酸脆脆夹杂着米饭的清香 , 让人食指大动 , 吃完一口就停不下来了 , 这道菜的回头客特别多 , 也很适合小朋友吃 。
白辣椒土豆肉泥也是特色菜 , 32元一份 , 里面有肥肉炸成的油渣 , 白辣椒脆脆的 , 土豆泥和肉泥软糯适中 , 有点咸 , 但是配上白饭也是一绝 , 这些特色菜都很下饭 , 能让你吃到撑 。
当然来了长沙也可以吃点辣的 , 他们家还有沙码子家常菜 , 这些菜就是外地人心目中的长沙味了 , 像青椒炒油渣、擂辣椒青皮豆、一碗香、爆炒肥肠等等 , 如果喜欢吃辣的 , 可以点这些菜 。
还有老长沙糖饺子 , 有点像红糖糍粑的口感 , 外皮酥脆里面软糯 , 甜度刚好 , 一点也不油腻 , 外面还裹了一层黄豆粉 , 一个个颗粒分明 , 有年代感 , 是有小时候的味道 。
他们家附近很难停车 , 如果想晚上来吃 , 建议步行不要开车 , 饭点的话长期排队 , 如果刚好五点半饭点来吃的话 , 估计七点才能吃上 。 如此受欢迎 , 大概就是因为简单坚持做自己 , 22年不忘初心吧!
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