小面姨美食日记|这菜8月吃正当时，洁齿防龋除口臭，简单炒一炒特下饭，不吃亏了！
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莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好 ， 我是小面姨 。 今天小面姨给大家分享一道“清炒空心菜”的做法 。 好久没有吃空心菜了 ， 记得两个月以前和家人一起去吃火锅时 ， 曾吃过一次空心菜 ， 后来就一直没有吃 。 今天早晨去菜市场买菜 ， 看见新鲜上市的空心菜 ， 才突然发现自己入伏以来竟然忘记给家人做空心菜吃 。 往年夏季三伏天 ， 空心菜可以说是我家餐桌最常见的美食 。 可能因为今年夏季雨水多的原因吧 ， 自己不由自主的忽略了这种蔬菜 。 最近进入夏季尾声 ， 再过几天就要立秋了 ， 这几天空气中的湿气明显增大 ， 走在大街上 ， 如同走在闷罐车里一般 ， 浑身上下会有黏糊糊的汗液 。 油腻的食物一点都不想吃 ， 根本刺激不了全家人的食欲 ， 反倒是空心菜 ， 清淡可口 ， 营养全面 ， 下饭吃美味香醇 ， 全家最爱吃 。
【小面姨美食日记|这菜8月吃正当时，洁齿防龋除口臭，简单炒一炒特下饭，不吃亏了！】于是我也便买了一斤空心菜 ， 中午给家人做了这道“清炒空心菜”的美味 ， 味道果然不错 ， 拌着米饭吃特别爽口 。 清炒空心菜的做法单一简单 ， 可以说是夏天最简单的一种美味 ， 比炒韭菜还简单 。 既是没有任何厨艺的人 ， 脑袋随便一想 ， 这道菜就可以做出来 。 夏天是空心菜生长的季节 ， 这个时节的空心菜鲜嫩美味 ， 营养也最丰富 ， 是最好吃的季节 。 空心菜的做法也有很多种 ， 最常见的有蒜蓉空心菜 ， 算是一道适合夏天吃的凉菜 。 另外很多人在吃火锅时 ， 也最喜欢吃空心菜 ， 点上一盘空心菜 ， 放在火锅里一煮 ， 吃起来特别味道 ， 对身体健康也非常有益 。 对于老百姓而言 ， 清炒空心菜也是最常见的一种吃饭 ， 夏季吃米饭时 ， 把空心菜切碎一炒 ， 就是一道非常可口下饭的美食 。
这菜8月吃正当时 ， 洁齿防龋除口臭 ， 简单炒一炒特下饭 ， 不吃亏了 。 空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称 ， 可洁齿防龋除口臭 ， 空心菜是夏季最普遍最家常的蔬菜了 ， 这道清炒空心菜 ， 别看只是素菜一道 ， 却是相当下饭 ， 而且特别适合拌饭吃 ， 儿子对这道菜情有独钟 ， 每次上桌让他吃 ， 一会功夫就能给你光盘 。 三伏天这菜别忘吃 ， 2块钱一把 ， 比青菜好吃 ， 清凉美味 ， 防暑解热 。 空心菜也是一种长纤维蔬菜 ， 被人体食用之后 ， 会增加在肠胃里的蠕动时间 ， 这样一来会对人体肠胃产生一种天然的保护作用 ， 让肠胃更健康 。 所以很多女性朋友也很喜欢空心菜 ， 让用它做善事美容蔬菜食用 。 现在我把这道“清炒空心菜”的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友可以照着食谱做起来 ， 给家人一道美味 ， 给亲人一份关爱 。
【清炒空心菜】
食材：空心菜1把、蒜3粒、干辣椒3根、盐半勺、蚝油1勺 。
做法：
1、需要的食材准备好 。
2、把空心菜择洗干净 ， 叶子和菜杆切成小段 ， 分开装盘 。
3、蒜拍扁切成蒜末 ， 干辣椒切成条或者小段 。
4、倒入适量油烧热 ， 转小火 ， 放入干辣椒蒜末炒香 。
5、放入空心菜杆大火快炒1分钟左右 。
6、再放入空心菜叶大火翻炒 。
7、翻炒空心菜叶发蔫时 ， 加少盐 ， 勺蚝油 ， 1勺生抽 ， 再炒半分钟即可出锅 。
8、这道菜口感爽脆 ， 越吃越有味 ， 非常适合夏天吃 。
莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好！我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里 ， 一起分享美食生活知识 ， 一起体验美食生活快乐！在此 ， 道一声谢谢！好了 ， 亲爱的朋友们 ， 今天的文章就和大家分享到这里 ， 如果您对本文有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我们会认真阅读您的每一条留言~
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