烹饪|非常简单的番茄肥牛煲，肉嫩汤鲜，酸甜可口超开胃，一上桌被抢光
牛肉是全世界人民最喜欢的食物 。 牛肉的消费量仅次于猪肉 。 我不需要谈论牛肉的营养价值 。 牛肉富含蛋白质 ， 而脂肪却少 。 它享有“肉的骄傲”的美誉 。 张文宏教授一直推荐健康食品 。 根据健康专家的建议 ， 今天我将为您带来酸辣开胃的番茄炖牛肉 ， 它非常适合在这个炎热的夏天 。 这是一种特别的开胃菜 。
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番茄牛肉锅的主要成分是牛肉 ， 番茄和金针菇 。 它们都是我们的共同成分 。 番茄是一种非常多用途的成分 。 与牛肉搭配时 ， 味道不同而美味 。 在家里的冰箱里 ， 西红柿一年四季都不会缺货 。 炒 ， 汤 ， 面基本上是必不可少的 。 西红柿也很有营养 。 它们具有美白 ， 抗衰老和提高免疫力的作用 。 西红柿 ， 金针菇和肥牛的组合非常棒 。 肥牛和金针菇充分吸收了番茄汁 。 它们新鲜可口 ， 酸甜可口 ， 非常开胃 。 最后 ， 甚至没有一滴汤 。 以下是番茄牛肉炖的具体方法 。 如果您想一起吃 ， 或者一起吃 ， 或者有更好的方法 ， 也可以在下面评论和建议 。
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配料制备：番茄 ， 牛肉 ， 金针菇 ， 大蒜 ， 葱 ， 小米胡椒 ， 香醋 ， 蚝油 ， 淡酱油 ， 鸡精 ， 淀粉 ， 料酒 ， 盐 ， 食用油
具体步骤：
1.准备并清洗所需的食材 ， 预先煮一锅开水 ， 将2个西红柿放在底部用十字刀的碗中 ， 倒入预先煮过的开水 ， 煮沸约5分钟 ， 易剥离；剪下金针菇的老根 ， 然后切成小块 ， 除去大蒜的外皮 ， 切成蒜末 ， 葱切成葱 ， 小米椒切成小圈； 5分钟后 ， 取出西红柿 ， 将西红柿果皮撕下 ， 切掉较硬的茎 ， 然后切成小块切块使用；
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2.首先准备一碗酱油 ， 准备一个碗 ， 倒入1勺香醋 ， 1勺蚝油 ， 2勺淡酱油 ， 少量盐 ， 鸡肉精和1勺淀粉 ， 用勺子均匀搅拌 ， 即可调味 。， 放在一旁以备将来使用；
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3.启动锅 ， 将适量的水倒入锅中 ， 用高火烧开 ， 倒入少许料酒 ， 然后加入准备好的牛肉 ， 打开中小火快速散开漂白水约10秒钟 ， 然后烫一下水 。 然后去除清洁表面上的泡沫和杂质 ， 并排干水以备后用 。
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4.再次启动锅 ， 将适量的食用油倒入锅中 ， 然后将油加热到切碎的大蒜 ， 白洋葱和小米胡椒中 。 放低火 ， 继续煎炸以散发出香气 ， 然后倒入切成丁的西红柿 ， 然后以中火加热 。 炒至西红柿多汁 。
【烹饪|非常简单的番茄肥牛煲，肉嫩汤鲜，酸甜可口超开胃，一上桌被抢光】
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5.倒入适量的预先煮沸的开水 。 注意不要倒太多 ， 以免果汁变弱 。 然后打开大火烧开 。 汤煮沸后 ， 加入香菇 ， 然后倒入预先准备好的酱汁并翻面 。 均匀混合后 ， 高火煮2分钟 。2分钟后 ， 加入脱脂的牛肉 。 均匀搅拌 ， 继续煮1分钟 。 最后 ， 撒一些切碎的葱以增强香味 。 这非常简单的番茄牛肉已经准备好了 。 现在 ， 汤鲜嫩 ， 酸甜可口 ， 开胃后也很贪婪 。
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提示：
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