为啥每次喝完白酒后会口干
如今是一个缺少不了酒的时代，无论是聚餐、过年过节，还是职场应酬接待等各种场合都免不了要喝一点白酒。而这个时候，当我们喝完白酒之后，就会有口干的感觉，让很多人都百思不得其解，究竟为何白酒喝完会口干。这是为什么呢？下面就跟着罗鑫一起来看看吧！
醛类物质的原因
醛有香味，低级醛还有强烈的刺激性气味。而乙醛是酒中辛辣之源，含量不宜过高和过量，不然就会使白酒有强烈的刺激性和辛辣味，如果是饮用这种酒后就会引起头晕。经常饮用含游离状态的乙醛的酒，饮后嗓子就会口干。
外加香料的原因
我们知道凡有不对称C原子都能形成同分异构体，如乳酸有同分异构体，是两个不同物质。白酒有旋光性，不是消旋体，旋光有时为正，有时为负，有的异构体喝了舒服，有的异构体喝了不舒服，是引起口干的原因之一。
杂醇油的原因
杂醇油是异类高沸点的混合物，具有特殊的强烈刺激性臭味，在口味上弊多利少。含量过少会失去传统白酒的风格，如果酒基处理十分干净，即根本没有或十分缺少高级醇，白酒的味道则十分淡薄，使酒无醇厚感；过多就会导致辛辣苦涩，给酒带来不良的影响，杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，停留时间长。这是口干的又一原因。
酸酯平衡的原因
【为啥每次喝完白酒后会口干】 酸酯平衡是中国白酒的传统特色，中国名优的白酒大多数是遵循酯高酸也高的规律，因此人们饮用后对身体的副作用是很小的，酱香型白酒就是中国白酒的酯高酸也高的典型代表。如今市场中销售的某些中低端新型白酒中又加入了大量外来酯类而忽视了酸味的调整，然后造成了这类新型白酒饮后不舒服，导致饮后口干、上头。
在此，罗鑫要提醒大家的是，纯粮食好酒喝完是不会口感和上头的，而且只要是按照正常的量饮用是不会出现不舒服的现象，所以为了健康也为了饮酒的口感，还是建议大家选择质量比较信得过的白酒品牌的纯粮食酒。但是如今的白酒市场鱼龙混杂，挂羊头卖狗肉的产品数不胜数，想买到货真价实的酒，真的需要花点心思，找到靠谱的渠道，才能少花冤枉钱。
酒逢知己千杯少，遇到同样爱酒、懂酒的你也是难得，希望酱香酒说罗鑫的回答能对您有所帮助！
■网友的回复
今天鬼哥就为大家详细分析一下这里面的原因。
其实很多人会将这个问题归咎于白酒本身的质量好坏，但是针对大多数人其实在喝完高度白酒之后。不论价格如何，都会出现一定程度的口干，主要是因为酒精经过吸收之后，会进入自己的身体，这个过程需要小肠吸收、肝脏分解，也需要消耗大量水分和能量。也因此白酒当中含有一定的醛类物质，酒精分解之后也会产生乙醛，这样就会刺激血管出现一系列的情况，导致体温升高。很多人也会选择在冬季喝酒，主要就是因为会让自己的体温上升，但是也会让身体流失更多的水分，这也会导致口干。酒精会加速身体内对于水分和能量的消耗，这也是白酒会让人出现口干的一个原因。
但是也有一些人在喝酒的过程当中，因为身体对于酒精的耐受度比较高，分解的速度也比较快，他们的酒量很大，有时候喝上很多白酒，也不会出现醉酒的情况。主要是因为这些人身体内分解白酒的酶比较多，可以将白酒分解成为乙醛之后，也能够快速的将乙醛转化为其他的物质，这样能够看出他们本身都是可以喝更多酒的。这些人或许会在酒桌上呈现出千杯不醉的情况，也因此能够让他们更好地展现出白酒的魅力。
所以对于一般人来说，甭管是什么酒，只要超过45度的高度酒，喝多了肯定会口干舌燥。有些人说喝了好酒不会口干，那可能有两种情况，一个是喝的量小，毕竟好酒动辄几千几百，就算是好酒之人，还能跟那种十几块的酒一样豪饮不成？第二种就是喝水吃饭，在喝酒的同时喝了大量的水还有下酒菜，酒精都被稀释掉了，水分能量也及时补充，所以不会口干舌燥。也因此能够看出出现口干与否的情况，其实并不是白酒质量的影响，而是因为白酒的度数高低导致的。更多白酒知识可以关注鬼哥获得，让你变得更懂白酒。
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■网友的回复
下面，黄老师就给大家解答一下，为什么有的白酒喝后会口干舌燥，有的白酒喝后会感觉头昏脑涨？
一、乙醇在作怪
如果在短时间内大量的喝酒，摄入的乙醇过多，代谢不了，乙醇就会大量分布在体内，然后随着血液流到身体的各处，随之就会出现面红耳赤，心跳加快，血压升高，头晕难受等情况，这个时候只要你不再继续喝酒，乙醇很快就会被代谢出体外，随之也会恢复正常。
二、身体正常反应
人喝酒后，是会刺激到肾脏的，打开工作模式，进行分解酒精，然而这些都是需要大量的水分去排出有害物质的。喝酒之后身体还会变热，体内水分流失的速度更快了，就跟你夏天的需水量比冬天多的原因。有的人喝白酒补充了大量的水分，所以喝白酒不会感到口干头疼。
三、杂醇油的影响
一些白酒中含有杂醇油，杂醇油是异类高沸点的混合物，具有特殊的强烈刺激性臭味，在口味上弊多利少。但是白酒如果没有杂醇油，味道会显得比较淡薄。杂醇油的中毒和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，使人头疼，其毒性随分子量增大而增加。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，停留时间长，这是引起白酒上头、口干的又一原因。
四、什么酒喝后会更加舒服
答案是纯粮食酒，因为纯粮食酒是原生态自然提取的五谷里面的精华，而且纯粮食酒可以经过陈酿后有效的去除酒里面的有害杂质，使得酒质变的更加顺滑，口感丰富。而酒精酒因为是添加的工业香精，糖精等等，并不能经过陈酿让酒质变的越来越好，相反时间久了还会影响酒的质量。酒是陈的香，通常大家如果喝的是真正的纯粮食酒，即便喝醉了也不会出现口干头疼的现象，而且醒酒特别快。
总的来说，白酒喝后上头、口干有多方面原因。主要还是是由酒精中的醛类、甲醇、杂醇油等物质及酸酯比例不协调等因素引起的,例如杂醇油进入人体后分解很慢,所以杂醇油含量多的时候,人喝酒易上头,国外称杂醇油为恶醉之本,一般来说“好酒不上头”,上头的不是好酒。
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