爱酒人集合地|专访纯麦精酿啤酒皮尔森1899中国市场营销总监黄立明
专访纯麦精酿啤酒皮尔森1899中国市场营销总监黄立明
--《爱酒人导刊》采访人员潘小蓉
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初夏时节 ， 经历了2020初春的疫情的中国 ， 酒业市场已经支离破碎 ， 在这样看似不景气的夏天 ， 人们还是渐渐闻到了啤酒花的香味 。 记着在厦门海沧自贸区采访了福建自贸进口商业联盟理事长黄立明 ， 和他谈及啤酒市场的风云变化和市场分析 。
采访人员：作为自贸区进口酒的行业领导者 ， 您怎么看纯麦精酿啤酒皮尔森1899中国市场的份额？
黄立明：据国家统计局统计最新数据显示 ， 2019年全年中国啤酒产量达到了3765.3万千升 ， 累计增长1.1% 。 2020年1-2月中国啤酒产量有所下降 ， 2020年1-2月中国啤酒产量达到315.9万千升 ， 同比下降40% 。 2020年本该是啤酒行业的一个“大年”：欧冠赛、欧洲杯、奥运会等等 ， “但是随着疫情的全球化 ， 给啤酒行业带来不确定性 。 ”
如今 ， 随着全国多个省份对疫情应对级别的下调 ， 部分城市的夜场消费包括酒吧、KTV等开始营业 。 对于啤酒行业而言 ， 消费场景的复苏已然带来了新的希望 。 纯麦精酿啤酒皮尔森1899中国市场的份额应该是很好的前景 。
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采访人员：纯麦精酿啤酒皮尔森1899啤酒有怎样的优势和市场发展前景 。
黄立明：伴随中国消费升级及人们对健康的追求 ， 精酿啤酒占啤酒总市场的份额也越来越高 ， 据统计 ， “饿了么”和“百度外卖”的世界杯数据显示 ， 本次世界杯精酿啤酒消费需求明显上升 ， 今年6月至今的全平台各品牌精酿啤酒销量 ， 同比增长40%-260%之间 。
目前在中国的市场上 ， 最常喝到的都是工业啤酒 ， 其特点是麦芽汁浓度低、啤酒花含量少、口感寡淡 ， 相应产品营养价值和售价也较低 。 相对而言 ， 精酿啤酒追求健康新鲜、原浆含酵母理念 ， 选用多品种麦芽和啤酒花搭配 ， 经上面酵母酿造 ， 具有更浓郁的香气 ， 更高的麦芽汁浓度 ， 更厚重饱满的口感 ， 更高的营养价值 。
另外 ， 中国存在的啤酒品牌除了国产五大啤酒：雪花啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、哈尔滨啤酒、雪津啤酒占有大份额市场占有率之外 ， 还有上千个中小品牌在分割市场 。 因此 ， 国内啤酒市场还有进口啤酒的份额 ， 包括百威、科罗娜、胡家白等一些品牌 ， 很多都在国内拥有灌装加工厂进行代工 。 因此 ， 西班牙巴萨足球俱乐部精酿纯麦皮尔森1899委托荷兰七箭啤酒有限公司（Holland7ArrowsBeerReiderland）湖南工厂进行灌装已经水到渠成 。
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采访人员：精酿纯麦皮尔森1899在日渐激烈的中国市场跑马圈地 ， 您有怎样的信心和愿景？
黄立明：目前啤酒市场除了十大头部品牌市场份额不可撼动外 ， 其他中小品牌都是一个脸 ， 相识度不高 ， 同类项太多 ， 因此出现“你方唱罢我方登场”的局面 。 针对这样的局面 ， 我们反而清醒地认为：品牌营销的区隔性和小众性很重要 。
精酿纯麦皮尔森1899首先是欧足联西班牙巴萨足球俱乐部的指定啤酒 ， 主打体育概念 ， 有激情四射的属性 。 因此市场空间巨大 。 荷兰七箭啤酒有限公司（Holland7ArrowsBeerReiderland）位于荷兰王国格罗宁根省的莱德尔兰市 ， 是一家具有悠久历史的啤酒企业 ， 所生产的7-ARROWS(七箭)啤酒是享誉欧洲的传统佳酿 。 荷兰七箭啤酒（湖南）有限公司是荷兰七箭啤酒在中国的首家生产基地 。 于2008年1月斥资2亿元在中国大陆湖南益阳市成立的产销一体化的独资公司 ， 工厂占地200亩 ， 生产设备全部为当今世界最先进的数字化生产设备 ， 年生产能力10万千升啤酒,是大型的啤酒生产企业！设备采用先进的全自动啤酒成产线 ， 2010年通过试生产验收 ， 达到国际产品标准 ， 并正式生产高品质的荷兰七箭啤酒(7-ARROWS)系列产品 。
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