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北京|北京一家四口晚餐，家人点菜媳妇做，荤素都可口，网友：羡慕

北京一家四口晚餐 ， 家人点菜媳妇做 ， 荤素都可口 ， 网友：羡慕 。 这两天北京除了阴天就是下雨 ， 总算早晚略微凉爽了一些 ， 在厨房里也不那么热了 。 家人们的食欲也大好 ， 这不 ， 一老犯馋 ， 他们点菜我来做 ， 四口人四个菜 ， 荤素搭配 ， 下酒下饭的都有 ， 还琢磨了一个新花样 ， 挺受欢迎 。
我家很少外面吃 ， 尤其这半年 ， 馋了不去饭馆 ， 自己在家做省钱 ， 味道也不赖 ， 厨艺也能得到提高 。 就说今晚这一桌 ， 色香味俱全 ， 网友纷纷夸赞：羡慕 ， 这媳妇手巧 ， 菜做得有模有样 ， 看着挺好吃 。 宝妈今晚用到的食材有：鸡翅根 ， 土豆 ， 洋葱 ， 西红柿 ， 牛腩 ， 青椒 ， 花生米 。 猜猜宝妈会用这些食材做哪几道好吃的？有没有你喜欢的？
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瞧瞧宝妈家四口人晚餐：虾皮炒青椒+西红柿炖牛腩+土豆洋葱焖鸡+炒花生米 。 洋葱土豆焖鸡是新琢磨的菜 ， 味道不赖 ， 咸香味美 ， 鸡翅根非常入味 ， 口感也很嫩 。
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虾皮炒青椒 ， 这是我爱吃的菜 。 先用油把虾皮小火慢煸发黄 ， 香味浓郁 ， 再加点姜末炒香 ， 放入青椒丝炒断生 ， 加盐调味 ， 炒匀出锅 。 咸香鲜美 ， 白嘴吃下饭下酒其实都不错
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西红柿炖牛腩 ， 小儿子点的菜 ， 最近特爱吃西红柿炖牛腩 ， 这几天做了两回 ， 就是吃不够 。 做法 ， 先把牛腩块焯水 ， 然后炒软洋葱碎 ， 倒入一半的西红柿片炒几下 ， 倒入牛腩块一起炒 ， 中途加料酒、姜片 ， 加水烧开 ， 倒入压力锅压40分钟 。 炒锅加植物油炒另一半西红柿至半软 ， 压软烂的牛腩连汤一起倒回锅里 ， 加盐 ， 烧至汤汁合适出锅 。
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土豆洋葱焖鸡 ， 大儿子要吃鸡肉 ， 之前的做法我不想再重复了 ， 就琢磨了这个 ， 很好吃 。 鸡翅根先腌制一下 ， 用姜片、白胡椒粉、料酒、盐拌匀 ， 腌制20分钟 。 洋葱铺在锅底 ， 第二层是土豆块 ， 上边码上腌好的鸡翅根 ， 倒入调好的酱汁 ， 盖上盖子中火烧开 ， 然后转小火焖12分钟即可 。 酱汁：蚝油、生抽、老抽、啤酒、甜面酱、少许盐、白糖、料酒 。


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