松鼠热点|五年内行业高端化比例或达两成，青岛啤酒掘金超高端市场( 二 ) 每经记者彭斐每经编辑梁枭在消费升级与

在一位啤酒行业观察人士看来，在啤酒企业纷纷开源节流的同时，另一个无法忽略的事实是，啤酒销量触顶的大环境下，现阶段国内企业业绩的提振主要以调整产品结构、布局高端化来实现，高端啤酒将是啤酒商未来的必争之地。
招商证券在《中国啤酒行业深度报告》中提出，随着产量见顶回落，包材等成本持续上涨，靠低价抢量的策略已经难以支撑，啤酒生产商开始向中高端化推动以达成利润增长需求。包括青岛啤酒在内的公司纷纷弱化了对销量增长的诉求，在考核指标中加大了对利润方面的关注。
青岛啤酒在2019年财报中提到， 2019年公司主品牌青岛啤酒共实现销量405.1万千升，同比增长3.49% ，其中“奥古特、鸿运当头、经典1903、纯生啤酒”等高端产品共实现销量185.6万千升，同比增长7.08% ，保持了在国内啤酒中高端产品市场的竞争优势。
在消费升级与消费者需求多元化的带动下，青岛啤酒的高端化取得了阶段性成绩。不过，青岛啤酒优势并不明显，更有优势的是国际巨头百威。
在国内高端及超高端啤酒市场，百威英博一家独大。 GlobalData数据显示， 2018年，按消费量计算，百威英博在中国高端啤酒市场占据份额高达46.6% ，青岛啤酒虽然位列第二，但是与百威英博的份额差距超过了30% 。
此外，华润以低价的“雪花”大单品打天下，失去了占据高端市场的先机，但这家企业也准备亡羊补牢。 2019年4月，华润雪花完成了对喜力中国的收购，拿到了高端化进程中的一张王牌。在国际高端啤酒市场，喜力是巨头之一。
封面图片来源：每经采访人员张晓庆摄（资料图）
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