天天有事说|煎饼果子更是一种从小吃到大的美食
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“切克闹 ， 煎饼果子来一套 ， 你说煎饼 ， 我说要”这段饶舌可以说是在出来的一瞬间就火遍大江南北 ， 由此也引出了一道山东的地道美食——煎饼果子 。 就像是肉夹馍是属于陕西的代表和特色一样 ， 所有人来到山东除了品尝海鲜以外 ， 就是要走遍各大大街小巷寻找一下这个隐藏在人群当中的美味了 ， 同样对于当地的人们来说 ， 煎饼果子更是一种从小吃到大的美食 ， 一种可以陪伴一生的童年记忆 。
现在煎饼果子可以说是在全国各地的小吃街都构成一道美丽的风景线 ， 工作的人们把它当做一顿早餐 ， 在冬日的清晨 ， 吃上一口热腾腾的煎饼果子 ， 可以说是很满足了 。 当然 ， 听到这个名字 ， 人们就会知道其实这种食物并没有很深奥的配方 ， 也没有很精致的造型 ， 它主要在制作工艺上有所讲究 ， 在摊煎饼的过程中考验一个人的熟练程度 。 那么今天我们就为大家介绍一下山东的杂粮煎饼怎么制作吧 。
首先 ， 杂粮煎饼的面 ， 就是比较有选头的 ， 因为众所周知 ， 山东主要以小麦为主食 ， 所以制作煎饼的面粉也是用各种五谷杂粮研磨而成 ， 对于人体的消化和营养吸收都有一定的好处 。 【天天有事说|煎饼果子更是一种从小吃到大的美食】
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