海底捞|海底捞上微博热搜：一门店筷子大肠菌群不合格 官方称店经理已被处罚
7月30日消息 ， “海底捞一门店筷子检出大肠菌群”登上微博热搜 。
据媒体报道 ， 杭州市市场监督管理局近期发布的通告显示 ， 海底捞火锅杭州富春新天地店使用的一批次筷子检出大肠菌群不合格 。
大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一 ， 现已被我国和国外许多国家广泛用作食品卫生质量检验的指示菌 。
专家表示 ， 造成餐饮具中的大肠菌群超标的主要原因是二次污染 ， 如餐饮具没有定期清洗消毒 ， 如果使用大肠菌群超标的餐具会引起腹泻、肠胃感染等症状 。
对此 ， 海底捞方面表示 ， 公司将继续优化餐具清洁设备 ， 从2019年7月开始已通过新技术、新设备的引入开展餐具清洁项目 。 目前引入新技术设备的筷子清洗机通过验证 ， 消毒效果良好 ， 已启动推广计划 ， 力求系统性解决问题 。
海底捞称将加强自查 ， 每个月在公司官网公示集团食安部门对门店自查的缺陷报告 ， 实现社会和食安部门的双重监督 。 集团食安部门也委派专人及专业机构到门店现场进行监督抽查 ， 对存在问题的门店将直接处罚店经理 。
本文插图
图文无关
【海底捞|海底捞上微博热搜：一门店筷子大肠菌群不合格 官方称店经理已被处罚】
推荐阅读
![[两弹一星]唯一在天空闪烁的牛郎织女 两弹一星烈士和最美院士在天上相会](https://p0.ssl.qhimgs4.com/t010247be3077dad79a.jpg?size=600x400)
- “辟谣鉴假”微博遭封杀
- 散装卫生巾生意冲上热搜：2毛一片多家网店销售
- 这两城又上热搜 为何清北、哈佛高材生扎堆去基层
- 面对“我有难处”，如何帮到正处
- 卫生巾|“散装卫生巾”冲上热搜：几度反转，生产工厂回应来了
- 给朋友解释下微博、抖音、快手短视频的直观区别
- 海底捞血亏近10亿为何张勇夫妇能蝉联新加坡首富
- “打击教育里只有打击，没有教育”！
- 节约粮食到底该向哪里发力
- 亏损近10亿，为什么大家都不愿意去海底捞吃火锅了？