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高脂血症|高脂血症已成为公共卫生问题，做好日常预防很关键

【高脂血症|高脂血症已成为公共卫生问题，做好日常预防很关键】随着人们生活水平的提高以及生活方式的改变 ， 高脂血症的发病率逐年增高 。 据《2019年中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ， 我国居民成人血脂异常患病率为18.6% ， 预估全国血脂异常患病人数为1.6亿 。
然而 ， 血脂水平过高 ， 易在血管内皮沉积 ， 可直接引起一些严重危害人体健康的疾病 ， 且在各个年龄段均有明显上升趋势 ， 显然高脂血症已成为一个重要的公共卫生问题 。
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1高血脂对于人体的危害
高血脂被称为“隐形杀手” ， 与高血压、高血糖一样 ， 威胁着人们的身体健康 。 据悉 ， 高血脂会加速动脉粥样硬化 ， 一旦动脉堵塞 ， 就会引起很多疾病 ， 如心脑血管疾病、肾脏病、肝脏疾病等 。 尤其 ， 心脑血管疾病是中老年人致死的主要原因 。 据世界卫生组织统计 ， 每年大约有1700万人死于这种慢性疾病 ， 占全球总死亡人数的30%左右 。 换言之 ， 平均每3个死者中 ， 就有1个是由心血管疾病引起的 。 目前针对高血脂症 ， 临床上会使用一些使用的降脂药物 ， 例如他汀类、贝特类等 ， 虽然疗效显著 ， 但是近年来研究发现他汀类药物可能引发肝损伤、横纹肌溶解、新发肿瘤和糖尿病等不良反应 。
那么 ， 究竟如何预防高血脂症成为我们大家共同关注的问题 。
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2.黑莓可有效降低血脂健康的饮食对于高血脂预防有着重要的作用 。 在日常生活中 ， 我们可以通过合理膳食 ， 一日三餐搭配一些水果、蔬菜 ， 可以有效缓解高血脂症状 。 科学研究表明黑莓能够降低血脂、改善高脂血症及防治与高脂血症相关疾病 ， 那么接下来小悠就从科学角度来剖析一下黑莓在改善高脂血症过程中的重要价值 。
黑莓是蔷薇科悬钩子属多年生藤本植物 ， 原产地北美洲 ， 是近年风靡全球的第三代水果的代表品种 ， 是一种古老的药用水果 ， 目前发现黑莓富含40多种营养成分 ， 包括植物SOD、花青素、原花青素、鞣花酸、槲皮素等高效抗氧化活性物质 ， 18种人体所需的氨基酸 ， VC、VE、VK、叶酸等维生素家族 ， 硒、钙、镁、锌等矿物质家族 。
>黑莓可以降低血脂 ， 减少心血管疾病风险
高脂血症是导致氧化应激和炎症的主要因素 ， 也是心血管疾病的主要危险因素 ， 与肥胖也有密切的联系 。 据韩国营养生理期刊《Nutritionresearchandpractice》刊发论文研究表明 ， 与蓝莓、黑加仑相比 ， 黑莓降低血清胆固醇、甘油三酯具有独特的优势 ， 并且黑莓可以减轻氧化应激和炎症 ， 可以降低疾病风险和促进人体健康 。
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同时 ， 据伊朗营养科技期刊《IranianJournal of Nutrition Sciences & FoodTechnology》刊发的论文研究发现 ， 血脂紊乱患者饮用黑莓果汁8周时间后 ， 血清ApoAI和HDL-C水平显著升高 ， ApoB和hs-CRP浓度显著降低 ， ApoB/ApoAI比值显著降低 ， 从而改善血脂紊乱 ， 也可降低心血管疾病风险 。
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>黑莓可以减少肝脏脂质生成 ， 防治脂肪肝
脂肪肝与高脂血症之间关系密切 ， 脂肪肝患者甘油三酯及胆固醇明显高于无肝病患者 ， 且以甘油三酯增高为主要特征 。 高血脂增加了肝脏代谢的负担 ， 久而久之影响了肝功能 ， 而肝功能低下又使脂类代谢能力降低 ， 更易导致血脂异常 ， 使脂类大量沉积于肝细胞而形成脂肪肝 ， 并引发更为严重的肝脏疾病问题 。
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据美国食品期刊《JOURNALOF AGRICULTURAL AND FOODCHEMISTRY》刊发论文研究表明 ， 黑莓能降低甘油三酯、总胆固醇水平 ， 提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平 ， 其原因跟增加盲肠丙酸浓度 ， 机体对丙酸的吸收增多 ， 从而降低了肝脏脂肪的生成 ， 此外还跟黑莓籽中存在大量的多不饱和脂肪酸（亚油酸和α-亚麻酸）降低血脂活性有关 。 >黑莓可降低血清肝脏脂质水平 ， 改善肥胖肥胖成为高血脂的主要根源之一 。 据美国医学期刊《Oxidativemedicine and cellularlongevity》刊发论文研究发现黑莓花青素能够抑制高脂小鼠体重增加 ， 其抑制率为40.5% ， 显著降低高脂小鼠血清TG、TC 和LDL-C水平 ， 显著提高血清HDL-C水平 ， 显著提高肝脏超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性 。
此外 ， 还能有效地提高粪便乙酸和丁酸水平 ， 显著降低肿瘤坏死因子-α、白细胞介素-6和核因子-kappaB基因的表达 。 因此 ， 黑莓花青素通过减轻氧化应激和炎症 ， 加速能量消耗 ， 改善饮食诱导的肥胖 。
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科普到这里 ， 不禁会有果粉问了：黑莓的营养价值这么丰富 ， 为什么在国内市场上很难买到呢？其实 ， 1986年中国就从北美引种黑莓了 ， 但由于黑莓鲜果保存要求极其严格 ， 采摘后4小时内必须清洗杀菌急冻保存 ， 否则营养成分大量流失且发酵变质 。 因此 ， 我们一般很难在市场上买到鲜果的黑莓 。
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高脂血症的预防已经迫在眉睫 ， 无论是出于对自己还是对家人的负责 ， 我们都应该足够重视 。 同时 ， 经历过疫情 ， 洪涝后的我们 ， 更懂得生命与健康的可贵 ， 愿我们都能有一个健康的身体 ， 迎接更“莓”好的生活！


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