台海新观察|国际经济丨疫情给世界敲响警钟，粮食系统应当实现四大转变
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编辑：叶风
校对：陈城
粮食系统是影响经济指标的重要因素之一 ， 因为粮食提供了劳动力所必需要的工作能量 。 但是在经济学界 ， 却很少有人关注粮食产量 ， 因为在如今高度机械化的农业生产方式之下 ， 绝大部分的普通人都不会面临粮食危机 。 在疫情爆发后 ， 各个国家纷纷封锁国门 ， 或多或少的产生了一些恐慌现象 。 直到此时 ， 经济学家才意识到 ， 粮食系统对于经济的影响到底有多大 。
全球正在面临新的粮食危机据悉 ， 粮食系统方面的问题显而易见 。 根据调查 ， 全世界有接近1/7的人口会在不吃晚饭的情况下就上床睡觉 ， 而且有接近三分一的人缺少基本营养素的摄入 ， 同时还存在着严重的营养不平衡问题 ， 有超过六亿人 ， 面临着严重的肥胖问题 。 他们更容易身患疾病 ， 这样会给社会带来巨大的经济损失 。
为了可以满足人口的正常消耗 ， 需要在种植粮食时大量使用各种化学成品 。 虽然大规模机械化农场 ， 确实增大了农产品的产量 ， 但是也带来了不小的环境污染 。 这些排放出来的气体 ， 以及生产出来的化学农作物所产生的气体 ， 占据了世界温室气体排放的1/4 。
而且集体化的畜牧业也容易培养出各种形式病毒 ， 再加上人类社会的抗生素滥用现象 ， 导致抗生素的效果逐渐降低 ， 也促进了超级病毒的传播 。 在社会中还有一些人对于野味有所钟爱 ， 也导致了某些寄存在动物身上的病毒可以传播到人体 。
【台海新观察|国际经济丨疫情给世界敲响警钟，粮食系统应当实现四大转变】
疫情后世界将发生改变 ， 主要集中在四点这次的疫情已经给全世界的粮食系统敲响了警钟 ， 粮食系统会在疫情结束之后发生变革 。
第一 ， 希望粮食系统可以对未来所可能面对的冲击 ， 具有自我抵抗性 ， 确保全人类的正常营养健康 。
第二 ， 各国希望在未来建立行之有效的粮食供应链 ， 这会保证粮食的安全的同时也可以创造社会就业价值 。
第三 ， 遏制发达国家的过渡食品消费 ， 以及争取在贫困国家消除饥饿 ， 并且要将食物的重点定向于健康食品 ， 对于不健康的食品加重税收 。
第四 ， 促进对于再生农业生产技术的发展 ， 将原先的不可持续农业转向可持续性农业 。 农业生产的时候应该注意环保保护生态环境 ， 同时也要保护各种动植物 ， 以降低未来疾病在人类社会中流行的风险 。
本文由《台海新观察》创作 ， 图片来源网络 ， 如有侵权请联系告知
部分消息参考：中国经济网
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