女生怎样在厨师行业立足
谢邀~
我是一枚新东方厨师，哈哈哈哈。
那时我们在学校的时候也是有老师叫考各种各样的证书，比如美食营养师，还有厨政管理师，这些证书都是得交2800大洋左右，学上7天，然后考一场试就颁发给你了。那时我很多同学去考了，据他们所说，出来社会后，这些证书几乎用不上，甚至中级厨师证，也是压箱底了。我是觉得要是想在厨师界混的话，要侧重于实力，而并非证书种种。
还有，我在学校学的是西餐专业的，我个人也是特别热爱西餐，但是非常无奈，毕业后去了一家西餐厅，干着中餐的活...对，你没有看错，就是在西餐厅里做着中餐的活。后来兜兜转转，我还是回到了西餐的行业 。
个人觉得在学校所学的只是很简单的基础，你毕业出来社会，你还是得虚心地重新学习。所以即使你是学川菜和面点的，你还是可以决定自己的发展方向的，只有在你热爱自己所做的事情，你才会在上班的八个小时外去研究它去发掘它。相信若非爱好，若非梦想，没人喜欢做厨师的。
题主你毕业后去酒店也好，餐厅也好，学习是得靠你自己去主动的，你如果真的勤奋，你不仅要学你本岗位的东西，还得跨岗位地去学习，还不能埋怨。曾经一个师傅跟我说过“在厨房里，是很公平的，你做得多，也就会得多懂的多”所以题主啊，这注定是一条坑坑洼洼的路啊。
据我所知，其实作为一个餐饮人，开店只是厨师的众多道路中的其中一条而已，也是众多人选择的一条而已。等题主学成出师了，你可以选择开店啊，也可以选择去往更高境界的餐厅啊，或者去做美食主播，要不自个儿开个厨艺培训班。要是你做的好吃的话你可以在小区里或者上班时间人流多的地方卖你所做的蛋糕呀什么的。
我的一个前辈毕业后看到办公楼附近却没几家像样的外卖餐厅的，就自己儿开了一家专门做外面的餐厅，现在房子都买了。
另外一个西点的前辈就利用微信来营销，别人有生日聚会或者什么聚会，就在他这里预定，除了蛋糕，还有很多各种各种精美的甜点。
题主，你要知道，饮食，是远比你想像中有前景的，只是你在你找到路之前，你还是得静下心来，专心学习一下厨艺，去看下别人是如果让一家餐厅运作的，在遇到问题时人家是如何解决的，看看厨师长是如何管理的。
题主，我很期待你哦，加油！
我是小白，只用最朴实的语言告诉你我所知的
最后用上我很喜欢的一句话
愿我们坚持自己的路，将来狂笑相见！
■网友的回复
谢邀。结合个人兴趣，还有最近10年行情，比如发展规划等。
■网友的回复
【女生怎样在厨师行业立足】 谢邀，十分抱歉不擅长此话题
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