你们家的家常便饭是啥，是咋做的呢
拍黄瓜，将黄瓜拍一下或切拇指结大的块，用蒜泥 陈醋（白醋） 盐 味精 糖 辣鲜露 花椒油 调味汁拌匀既成。比较追求造型的可以将黄瓜切梭衣刀（网上有）摆盘淋汁。炸花生，是个人都会做吧。花生凉油下锅哦爆炒肉片，鲜猪肉切片，加入盐，料酒腌一下，放上蛋清液加少许淀粉上浆，然后下入三成热的油中滑熟捞出沥油，将胡萝卜切片（可下油烫熟），黄瓜切片。锅里加油煸香甜面酱下葱姜末将所有的原料倒入锅加少许盐和糖淋入水淀粉勾芡出锅，再弄个蛋花汤，三菜一汤^o^
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1.小炒肉。猪肉切薄片，线椒切丝（可根据个人接受程度切小圆粒），姜丝少许，油入锅加热，姜丝、线椒爆香，猪肉入锅，加盐、料酒，出锅。2.炒三丝。胡萝卜切丝，土豆切丝，青椒切丝，加少许葱姜，调味炒熟上盘，颜色好看，味道也好。3.干锅花菜。花菜掰开，干辣椒切开，油热后辣椒爆香，花菜入锅，炒的过程中，适量加入料酒，少许酱油调色，调味，出锅。4.凉拌白萝卜丝。白萝卜切细丝，佐以葱丝，加盐、醋调味，拌一点香油，特别爽口！5.清炒西葫芦。西葫芦切片，油热入锅，加盐调味后出锅，清清爽爽。待有时间更新补充
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家常菜，哈，最喜欢的有金钱蛋，小豌豆，还有各种蒸菜，先占个坑，到时候再补充………………………………寒假开始，厨房事业开始哈1.金钱蛋
【你们家的家常便饭是啥，是咋做的呢】
四到五个鸡蛋煮熟，然后去壳用线切割鸡蛋为一片一片的，（注：此处不宜用刀切，蛋黄会粘在刀上，用缝衣服的线，一端咬在嘴里，一端用手拿着，然后另一只手拿鸡蛋切割）锅里放油，将鸡蛋煎至两面金黄，不适宜总是翻动，因为蛋黄会起很多泡沫，然后适当加青椒，盐，醋和少量酱油，醋不仅可以使味道好，还可以适当的消除蛋黄产生的泡沫，味道非常棒！
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我有个吃了20多年一直吃不厌，一个月至少吃两次的菜，番茄酱炒肉片。肉片切好后加点盐，鸡精，淀粉，半勺料酒，捏均匀了。锅里放一勺油，热了肉片下锅炒到大概七八分熟，倒入番茄酱，再倒一点开水，拌匀，番茄酱冒泡了就出锅了
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番茄炒蛋 番茄去皮 蛋是碎的 非常好吃 百吃不厌
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