无花果|7月正当时的水果，简单一煮早晚吃，润肠还通便，遇到我必买
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导语：7月 ， 此水果遇到必买 ， 简单一煮早晚吃 ， 润肠还通便 ， 错过可惜了水果不管是直接吃 ， 亦或是将其做成果酱、罐头等等都是不错的选择 ， 尤其是对于正当时的水果更是不能错过了 ， 在7月份便是无花果大量上市的季节 ， 我每次遇到必买 ， 无花果的食用价值和药用价值都非常高 ， 我常会将其简单一煮做成果酱 ， 一早一晚各吃点 ， 对于润肠通便有着非常好的帮助 ， 尤其是对于女性朋友来说更是不能错过了 ， 无花果做果酱的方法其实非常简单 ， 大家掌握好其中的方法和技巧便可轻松搞定 ， 无花果、白砂糖、柠檬汁等等便可 ， 用料非常简单 ， 下面我便将做法详细分享给大家 。
无花果果酱的做法：备用食材：无花果18个 ， 白砂糖80克 ， 柠檬1个 ， 冰糖10个；
制作过程：第一步 ， 无花果准备出适量 ， 将其轻轻搓洗干净 ， 然后去掉无花果的皮 ， 将处理干净的无花果切成小块 ， 放入在一个大碗中；
第二步 ， 在盛放无花果的容器中 ， 加上点白砂糖 ， 静置腌制半个小时的时间 ， 同时柠檬一个 ， 搓洗干净后 ， 对半切开 ， 取半个用便可；
第三步 ， 待将无花果腌制好后 ， 便可发现其中有许多的汁水 ， 将其全部倒入在锅炒锅中 ， 中火开始熬煮 ， 同时放入点冰糖；
第四步 ， 不停搅拌 ， 将其煮开 ， 冰糖完全融化后 ， 便可转至小火慢慢熬煮 ， 同时将柠檬汁挤入在无花果中 ， 小火将其翻拌均匀；
第五步 ， 继续慢慢熬煮 ， 直到用勺子将其搅拌至有一定粘稠度的时候 ， 便可关火 ， 准备出事先杀毒处理好的瓶子 ， 将果酱装入在瓶子中 ， 趁热封住口倒扣放置 ， 晾凉后便可放入冰箱保存 。
小编总结：无花果的吃法非常多 ， 果干、果酱、果茶等等 ， 每一种不同的做法都能让人充分享受到其中的美味 ， 无花果之所以能受到人们的喜欢 ， 跟其丰富的价值离不开关系 ， 适当吃无花果对于生津止渴、润肠通便等等都有非常好的帮助 ， 尤其是在正大量上市的7月 ， 更是不能错过了吃 ， 我每次遇到都会买 ， 无花果果酱便是我常会做的一种 ， 简单煮一煮 ， 早晚各吃一点 ， 效果非常好 ， 尤其是对于早餐喜欢吃面包的朋友来说 ， 做一点无花果果酱 ， 用来搭配面包是非常不错的选择 ， 早餐零食两不误 ， 大家别错过了 。
烹饪小技巧：1、无花果果酱想要保存时间长 ， 无花果清洗干净后需要控干表面的水分 ， 保证无生水 ， 另外盛放果酱的容器也需要事先杀毒处理好 ， 保证无水无油 ， 这样的果酱可以保存更长时间；
2、无花果别直接下锅熬煮 ， 先加上点白砂糖腌制一会 ， 将其中的汁水逼出 ， 这样做酱更加成功 ， 柠檬是天然的防腐剂 ， 所以挤入在果酱的制作中 ， 既能防腐 ， 而且还可起到增香的效果；
3、熬煮果酱的过程 ， 一定要小火 ， 并且不停用锅铲翻动 ， 防止糊锅了 ， 最后熬煮好的无花果酱需要有一定的粘稠度 ， 所以这个过程比较费时间 ， 大家需要有耐心 。
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