豉油鸡|男友带父母来家，我做了3道硬菜，他说我太抠，菜上齐后就沉默了
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男友带父母来家 ， 我做了3道硬菜 ， 他说我太抠 ， 菜上齐后就沉默了 。 男友带父母来 ， 把家里养的土鸡土鸭杀了做菜 ， 都杀鸡宰鸭招待了还说我太抠 ， 第三道菜做好端上桌 ， 乖乖保持沉默 。 一起来看看我都做了什么好菜招待 。
男友带父母来家 ， 我做了3道硬菜 ， 他说我太抠 ， 菜上齐后就沉默了
1 ， 【豉油鸡】
家里养的土鸡 ， 不算太肥也不算太瘦 ， 这只子鸡养得刚刚好 ， 有一点点脂肪 ， 这种鸡肉的肉质比较厚实 ， 鲜嫩多汁 。 我把鸡杀好后 ， 拔毛 ， 挖干净内脏 ， 把鸡头和鸡屁股砍掉 ， 冲洗干净放到筛子上沥干水分 。 接着放入生抽涂抹鸡身 ， 里里内内都涂上生抽 ， 腌制半小时 。 起锅倒油 ， 油温升至5成热就把整只鸡放进锅中 ， 把整个鸡身都煎成金黄色 ， 然后加入姜片 ， 再多倒点酱油 ， 盖上锅盖 ， 开小火慢慢熬制入味 。
男友带父母来家 ， 我做了3道硬菜 ， 他说我太抠 ， 菜上齐后就沉默了
豉油鸡 ， 就是利用酱油把鸡卤熟的 ， 豉油放得不是太多 ， 所以一定要用小火慢慢卤煮 。 慢火卤煮15分钟后 ， 把鸡翻身 ， 让鸡的另一面也在汤汁中卤煮 ， 这样可以使得整只鸡都均匀入味 。
男友带父母来家 ， 我做了3道硬菜 ， 他说我太抠 ， 菜上齐后就沉默了
整只鸡在酱油中慢火卤煮30分钟后 ， 看到酱汁变得浓稠 ， 用筷子插入鸡腿中 ， 如果没有血水流出来 ， 证明鸡已经煮熟 。 把鸡取出 ， 放在碟子上 ， 把汤汁盛到小碗中 。
男友带父母来家 ， 我做了3道硬菜 ， 他说我太抠 ， 菜上齐后就沉默了
待豉油鸡放凉后 ， 就砍成块 ， 摆盘 。 最后淋上酱汁 。 豉油鸡 ， 可以说是我最拿手的菜了 ， 色泽金黄 ， 咸香可口 ， 特别解馋 。
男友带父母来家 ， 我做了3道硬菜 ， 他说我太抠 ， 菜上齐后就沉默了
2 ， 【卤鸭】
第二道菜我我做了卤鸭 ， 自家养的鸭子处理起来还真费时间 ， 一只鸭子 ， 拔毛拔了我2小时 。 拔完毛还要处理内脏 ， 把鸭子处理好后 ， 砍成4大块 ， 放入食盐、鸡精和生抽涂抹鸭肉 ， 把鸭肉腌制40分钟 。 起锅倒油 ， 油温升至6成热放入鸭肉煎至金黄色 。 然后倒入清水焖煮 。 焖煮10分钟后放入藕片一起焖煮半小时 。
男友带父母来家 ， 我做了3道硬菜 ， 他说我太抠 ， 菜上齐后就沉默了
汤汁变得浓稠 ， 鸭肉就熟了 。 放凉后砍成小块 ， 加入莲藕卤煮得鸭子味道特别香 。
3 ， 【家常海鲜拼盘】
最后一道菜好吃是好吃 ， 制作起来特别麻烦 。 扇贝我做了粉丝蒜蓉蒸扇贝 ， 鲍鱼直接加蒜蓉清蒸 ， 大虾是水煮的 ， 螃蟹也清蒸 ， 底部的花甲做了爆炒花甲 。 还有一条盘龙鳝 ， 盘龙鳝肉质那么厚实 ， 我做了豆豉焖煮盘龙鳝 。
【豉油鸡|男友带父母来家，我做了3道硬菜，他说我太抠，菜上齐后就沉默了】男友带父母来家 ， 我做了3道硬菜 ， 豉油鸡和卤鸭做好后 ， 我就先把那两道菜端上桌了 。 光看到两个菜 ， 就说我太抠 。 把海鲜拼盘摆好盘端出去后 ， 菜都上齐就沉默了 。 这道海鲜拼盘用来待客倍有面子 ， 海鲜很多人都爱吃 ， 而且一个海鲜拼盘就可以吃上不同品种的海鲜 ， 实在过瘾 。 看到这道海鲜拼盘 ， 不说抠了吧？ 男友带父母来家 ， 我就只做了3道菜 ， 大热天的累得要命 ， 最重要的是天气太热 ， 在厨房待太久实在受不了 ， 青菜也不想炒了 。
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