深圳粤菜厨神是他们！首届“粤菜师傅”精英赛6选手将参加省赛
南都讯 采访人员张小玲深圳第一届“粤菜师傅”精英挑战赛暨2020年广东省“粤菜师傅”职工职业技能大赛深圳选拔赛已结束 ， 深圳人社局今日公布 ， 熊建成、熊敬贤分获“广府菜”第一、二名 ， 方金坤和张斌分获“潮菜”第一、二名 ， 陆党华和郑永超分获“客家菜”赛项第一、二名 。 这6名选手将代表深圳市参加2020年广东省“粤菜师傅”职工职业技能大赛 。
文章图片
深圳市第一届“粤菜师傅”精英挑战赛暨2020年广东省“粤菜师傅”职工职业技能大赛深圳选拔赛已结束 ， 本次大赛由深圳市总工会、深圳市人力资源和社会保障局指导 ， 深圳市宝山技工学校承办 ， 深圳市省、市级粤菜师傅培训基地、大师工作室协办 。 来自深圳16家单位的18名选手参加了比赛 。
本次竞赛设广府菜、潮菜、客家菜三个赛项 。 竞赛现场菜香四溢 ， 气氛紧张热烈 ， 参赛选手各显神通 ， “煎、炒、炸、烩”样样拿手 ， 每一道工序都娴熟老到 ， 每个菜品都精益求精 。
文章图片
【深圳粤菜厨神是他们！首届“粤菜师傅”精英赛6选手将参加省赛】大赛本着公平、公正、公开的竞赛原则 ， 从质感、味感、观感、营养卫生、创意实用等五个方面对选手的作品进行综合性评分 。 深圳东部华侨城主题酒店的熊建成和深圳市食美乐餐饮管理有限公司的熊敬贤分获“广府菜”第一、二名 ， 深圳市天成潮州酒楼的方金坤和深圳市住房公积金管理中心的张斌分获“潮菜”第一、二名 ， 国家税务局总局深圳市税务局机关服务中心的陆党华和客家汇风味食府的郑永超分获“客家菜”赛项第一、二名 。 这6名选手将代表深圳市参加2020年广东省“粤菜师傅”职工职业技能大赛 。
自2018年10月以来 ， 深圳市人力资源和社会保障局牵头实施“粤菜师傅”工程 ， 构建了政府、学校、行业、企业四方协作的育人体系 ， 已累计培训“粤菜师傅”8200人次 ， 并举办各类“粤菜师傅”技能大赛 ， 以赛促训、促学、促用 ， 引领粤菜师傅高技能人才培养方向 。
编辑：柯晓明
推荐阅读
- 深圳对民办幼儿园提供3个月疫情专项补助，每班每月不低于四千元
- 深圳一大厦清洗外墙打湿楼下10台车，留下斑驳痕迹难清洗
- 险！开考已五分钟到达考场，中考首日深圳交警收求助15宗
- "|5年＂零售后＂可靠可信的RFID技术服务商铨顺宏即将亮相IOTE2020深圳国际物联网
- 疫情以来深圳首场电影放映在南山， 观众入场需出示健康码身份证
- 探楼邦|“深8条”之后，深圳房产抵押贷款将会有这3点变化
- 深圳机场码头-广州南沙港水上航线推“0元船票”,在深乘机可得
- |深圳布吉海鲜批发市场25日起全面关停
- 深圳教师评析今年中考作文题，还总结了近10年来中考作文题特点
- 写作|深圳教师评析今年中考作文题，还总结了近10年来中考作文题特点