长江日报|武汉下一步仍将开展常态化、全覆盖的采样检测
长江日报-长江网7月15日讯（采访人员刘晨玮）近日 ， 多地从厄瓜多尔进口的冻南美白虾的外包装上检测出了新冠病毒 。 市民在处理冷冻食品时该注意些什么？冰箱、冰柜应该如何进行清洁消毒？长江日报采访人员为此采访了武汉市疾病预防控制中心相关专家 。
武汉市疾控中心环境健康与食品安全所副所长梁高道介绍 ， 对于冷冻动物性食品 ， 可先对外包装用酒精消毒后 ， 再做进一步处理 。 去除外包装后 ， 可用微波炉或清水浸泡解冻 ， 解冻后应用清水多次浸泡彻底清洗 。 动物性食品应彻底蒸熟、烧透后食用 ， 不食用生的或半熟动物性食品 。 处理过程中 ， 有条件的可戴上手套 ， 若没有手套 ， 处理中途应勤洗手 ， 保持手部清洁 。 处理食物的过程中 ， 应全程避免手碰到面部 ， 尤其是口、鼻、眼部位 。
该中心消毒与病媒生物防治所所长梁建生建议 ， 对于冰箱、冰柜的清洁消毒至少保证每月一次的频率 。
他介绍 ， 在将冰箱、冰柜断电后 ， 可打开箱、柜门化霜 ， 清空内容物 ， 待恢复到室温 ， 将内部积水擦干 。 在内外表面 ， 可使用75%酒精擦拭消毒两遍 ， 或使用1000mg/L季铵盐类消毒液喷雾擦拭 ， 作用30分钟后再用清水擦净 。
针对冰箱、冰柜底部接水盘 ， 应将积水倒掉后再使用1000mg/L季铵盐类消毒液或500mg/L有效氯的“84消毒液”喷雾擦拭 ， 作用30分钟后再用清水擦净 。
如进行冰箱、冰柜相关表面的去污清洁 ， 一般情况下 ， 需先去污 ， 再进行清洁消毒 。 清洁消毒完毕 ， 用毛巾将冰箱、冰柜内外表面包括接水盘等处擦干 。
武汉市疾控中心相关负责人表示 ， 根据疫情防控形势的变化 ， 将继续对全市大型超市和农贸市场等重点场所开展常态化、全覆盖的采样检测 ， 根据检测结果开展风险评估及研判 ， 精准指导疫情防控工作 ， 让武汉人民安心 。
【长江日报|武汉下一步仍将开展常态化、全覆盖的采样检测】【编辑：邓腊秀】
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