其他|“多喝热水”，为何成为国民口头禅？
“感冒了？多喝热水”“玩得累了？多喝热水”“拉肚子了？多喝热水” 。 曾有一家网站做过调查 ， 女孩子最讨厌男朋友的10句话中 ， “多喝热水”榜上有名 。 一条生活贴士为何让一些人意见不小？今天我们就来聊聊这件事 。
【其他|“多喝热水”，为何成为国民口头禅？】说实话 ， 劝人多喝水、喝热水本无可厚非 。 只不过当百益无害的“多喝热水”成为应对不适的口头禅、百搭一切的安慰剂 ， 这样的劝慰未免缺乏针对性 ， 也就难怪有人调侃这样的说法“不够走心”“太敷衍”了 。
相比于喝惯热水的中国人 ， 让外国人“喝点热水” ， 他们可能真的会觉得耳目一新 。 在有的国家 ， 热水主要用来洗澡 ， 冷水才是常见的饮品 。 不少人感慨 ， 出国久了最怀念的除了吃中餐 ， 就是喝热水 。 甚至有旅行者会在行李箱中自备开水壶 ， 只因接受不了欧洲的气泡水、日本的冰块水 。 环顾全球 ， 似乎没有哪个民族比中国人对“喝热水”有着更加强烈的认同 。
作为全球屈指可的保温杯产地和消费市场 ， 我们爱喝热水的背后有文化传统的因素 。 法国年鉴学派历史学家布罗代尔认为 ， 约四千年前的中国人就开始喝热水了 。 当其他古文明将陶器用来贮存物品时 ， 我们的祖先似乎在用陶釜、陶钵加热饮用水 。 中餐以热食为主、中药讲究砂锅煎服、围炉烹雪煮茗茶的人间雅兴 ， “喝点热的”成为一种小小的仪式感 ， 留存在集体无意识当中 。 
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图片来源：九行
从“想喝热水”到“普及热水” ， 这中间也可以窥见历史的进步 。 在生产力低下、燃料不足的古代 ， 清洁的热水一度是少数人的专利 ， 更多挣扎在生存线上的先民们只能以稍加过滤的井水或河水过活 。 19世纪 ， 以水为媒介的霍乱大规模暴发 ， 痛定思痛的西方人开始探索建立集体供水体系 ， 这就是自来水和直饮水的起源 。 受制于技术与发展 ， 当时的中国人只能用饮用沸水的方式避免病原体传播 。 新中国成立后 ， “喝热水”成为爱国卫生运动的一部分 ， 伴随着一代代人的传承与坚持 ， 成为一种良好的公共卫生习惯 ， 也是在这个意义上 ， 家里的长辈总会嘱咐我们少吃凉的、多喝热的 。
今天 ， 从拉网排查确保农村饮水安全 ， 到货架上琳琅满目的各种饮料 ， 我们或许再也无法切身理解老一辈对热水偏爱 。 更多时候 ， 喝冷喝热与其说是健康贴士 ， 不如说是口味偏好 。 但当摩挲起祖辈成家时作为伴手礼的保温瓶 ， 到每次乘坐高铁时离不开的电茶炉 ， 请记得那一声“多喝热水”的叮嘱里有的不仅是温度 ， 更加是温情 。
不必讳言 ， 从喝热水 ， 到坐月子 ， 再到穿秋裤 ， 这些典型的“中国式”生活习惯近来常常遭到质疑 。 正如《红楼梦》中薛宝钗劝贾宝玉莫喝冷酒时所说 ， “要冷吃下去 ， 便凝结在内 。 拿五脏去暖他 ， 岂不受害” 。 这样的观念 ， 从中国文化中天人相合等理论相承而来 ， 未尝不是一种养生的经验之谈 。 但对此也需辩证看待 ， 当习惯与科学相遇 ， 理性是最好的判官 。 既要反思习惯中的非理性成分 ， 也要看到其中基于文化与体质的原因 ， 更要尝试破译习惯形成的历史原因及特殊场景下的合理性 ， 而不是作为放之四海皆准的律条 ， 也不是作为嗤之以鼻的对象 。 当意识到并不是每一种习俗都理所应当、也认识到每一个惯例背后都有心理生理因素后 ， 我们就不会在他人遇到任何困难时都只呆呆地说一句：嘿嘿 ， 多喝热水 。
这正是：清水信无价 ， 开栓自奔流 。 热饮暖脾胃 ， 点滴在心头 。
来源：人民日报公众号
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