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|用这种油果子，可以“榨干”地球


这种色泽格外鲜亮的油果子 ，
会“榨干”我们的地球吗？
|用这种油果子，可以“榨干”地球
本文插图

油棕果
摄影：PASCAL MAITRE
棕榈油 ，
反式脂肪天然替代品；
当今世界最热门植物油之一 ，
占全球植物油总消费量三分之一 。
它存在于各种各样的商品中：
曲奇饼干、唇膏、香皂、
食用油、蛋糕粉、人造奶油、
人造黄油、婴儿配方奶粉.......
乃至在号称生态友好的生物柴油之中 ，
都能看见棕榈油的身影 。
|用这种油果子，可以“榨干”地球
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在印尼的万丹省 ， 人们在收获油棕果 。
摄影：DADANG TRI ， BLOOMBERG/GETTY IMAGES
明明是最“生态友好”的油类产品 ，
却由于人类不断增长、过于庞大的需求 ，
开始逐步威胁生态环境 。
|用这种油果子，可以“榨干”地球
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美国加州沙漠 ， 星光和路灯照亮死去的棕榈树 。
摄影：BILL BREWER, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT
2015年 ， 加里曼丹岛 ，
这里为开发油棕园烧毁雨林 ，
其造成的空气污染
导致至少1.2万人提前死亡；
人类进行的毁林与猎杀 ，
使得1999年到2015年间
有近15万只红毛猩猩丧命 。
|用这种油果子，可以“榨干”地球
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在马来西亚的沙捞越州 ， 道路和梯田形成复杂纹理 。 这是油棕榈生长的地方 ， 在过去20年里 ， 这一产业增长至原来3倍 ， 却造成雨林生态系统的破坏 。
摄影：MATTIAS KLUM, NAT GEO IMAGE COLLECTION
世界对亚洲产棕榈油的胃口越来越大 ，
威胁到生态；
与此同时 ， 在非洲加蓬 ，
这里却试图为兼顾产业建设
与森林保护做出表率 。
当然 ，
也只是“试图”兼顾 。
撰文：HILLARY ROSNER
摄影：DAVID GUTENFELDER ， PASCAL MAITRE
|用这种油果子，可以“榨干”地球
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马来西亚 ， 本土地区的种植园中 ， 成串的棕榈果实是以手工采摘 ， 再用卡车运到榨油厂加工 。
摄影：PASCAL MAITRE
马来西亚和印尼 ，
正尽力满足着人类对棕榈油的贪婪胃口 。
棕榈林单位面积产油量比其他作物高 ，
成为全球最受欢迎的植物油料；
也正因欢迎度太高 ，
马来西亚和印尼——
作为棕榈油产量最大的两个国家 ，
也产生最广泛的毁林、
野生动物受创等现象 。
（滑动下图查看“大地伤痕”全景图）
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加里曼丹岛和苏门答腊的森林、泥炭地已被大片砍伐焚烧 ， 给棕榈种植园腾位置 。
摄影：ULET IFANSASTI ， GREENPEACE
2015年 ， 加里曼丹岛 ，
（该岛同时属于印尼、马来西亚与文莱）
为了给棕榈园腾出土地 ，
一片长在泥炭沼上的森林被大规模烧毁 。
其造成的空气污染 ，
至少导致1.2万人提前死亡 。
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2015年 ， 印度尼西亚为开发油棕园将森林点燃 。


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