未名脑脑|肝癌并不全是吃出来的
肝癌并不全是吃出来的 ， 在我国肝癌的发病原因中 ， “吃”并不是最主要 ， 最主要的病因是慢性乙型肝炎导致的旰硬化 ， 但乙肝不是“吃”出来的 。 我们来看看从肝癌致病原因有哪些？
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1.病毒性肝炎 。
肝癌在我国发病率很高 ， 在所有恶性肿瘤中排第4位 ， 但死亡率却仅次于肺癌 ， 在全体人群中发病人率在0.02%左右 ， 全球每年新增肝癌约60万例 ， 其中80%发生在中国 ， 因为我们是乙肝大国 。 乙型肝炎病毒是明确致癌生物因素 ， 是我国肝癌最常见发病原因 。 有报道称 ， 我国肝癌病例中超过90感染过乙肝病毒 。 乙肝导致肝癌“三步曲”是肝炎→肝硬化→肝癌 。 乙肝病毒主要通过母婴传播和血液传播引起 ， 也就是主要由母亲在怀孕时通过胎盘途径传染给胎儿 ， 或者通过不安全注射引起 。 
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2.酒精 。
酒精已被世界卫生组织认定为一级致癌物 。 酒精致肝癌“四步曲”是脂肪肝→肝炎→肝硬化→肝癌 。 这可以说是“吃”出来 ， 虽然酒精目前并不是我国肝癌的主要原因 ， 近年来却有增多的趋势 。 
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3.黄曲霉素 。
黄曲霉素是由黄曲霉和寄生曲霉等细菌产生的毒素 ， 有强致癌性 ， 被世界卫生组织定为一级致癌物 ， 是致癌性最强的天然污染物 。 黄曲霉素主要污染粮油及其制品 ， 如霉变的花生、玉米、高梁等 ， 以及这些黄曲霉素污染粮食做成的糕点 。 如果长期或人量吃这些食物就会有旰癌风险 ， 因此致癌的话 ， 这完全是“吃”出来的肝癌 。 当今社会 ， 物质生活已经很丰富了 ， 应该不会有人故意去吃霉变食物 。 
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4.肝癌的其他高危因素 。
包括接触有毒有害物质、血吸虫及肝吸虫感染、水污染、吸烟等等 。 
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【未名脑脑|肝癌并不全是吃出来的】5.如何预防肝癌？
积极防治肝炎 ， 新生婴儿普及接种乙肝疫苗 ， 积极治疗慢性肝炎 ， 阻止向肝硬化、肝癌发展 。 另外 ， 注意健康饮食 ， 防止病从口入 ， 整治环境污染 ， 戒烟限酒 。 做到这些 ， 防范于未然 ， 最大限度减少肝癌发生 。
小结：在肝癌的发病原因中 ， 肝癌并不全是吃出来的 ， 乙型肝炎病毒感染才是我国肝炎的主要原因 ， 喝酒、霉变食物等与“吃”有关的肝癌致病原因并不多见 。
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