悠悠小吃货|重庆正宗老火锅？网红打卡必去
【悠悠小吃货|重庆正宗老火锅？网红打卡必去】
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火锅已经成为每一个重庆人的灵魂食物 ， 没有旺季淡季之分 ， 有的只有一句“兄弟些 ， 走去吃火锅哟” ， 就算是外地人都抵挡不了火锅的诱惑 ， 没有什么是火锅解决不了的问题 ， 有就再吃一顿 ， 外地哪里有正宗的重庆老火锅？让我来看看这家其貌不扬的众庭小院老火锅 ， 为什么有这么多的回头客？
一：特色火锅锅底：
超级巴适特色锅底 ， 红油锅底是重庆正宗风味 ， 醇正精品牛油搭配由多种辣椒 ， 麻椒 ， 香料炒制的火锅底料 ， 麻辣味儿十足 ， 还有不辣的锅底 ， 也是另外一种风味 ， 番茄牛尾鸳鸯锅、大骨鸳鸯锅等等都很好吃 ， 对于不吃辣的人来说是很友好的 。
二：极品鲜鸭肠：
他家的鸭肠都很新鲜 ， 口感很爽脆 ， 品质上还是有保证 ， 再配上他家的麻辣锅底 ， 经过短时间的烫煮 ， 入口非常的饱满 ， 爽脆 ， 且富有弹性 。
三：麻辣牛肉：
老板说这是精选的好牛肉 ， 还有秘制辣椒蘸碟 ， 很香辣不呛喉咙 ， 裹上满满一层辣椒 ， 满满一大块 ， 特别有食欲 。 可能是因为秘制蘸碟的原因 ， 口感很丰富 ， 牛肉很嫩 ， 喜欢吃肉的小伙伴可不要错过这道招牌菜哟 。
四：极品鲜毛肚
吃重庆火锅怎么可能少得了毛肚呢？这可是重庆人的必点菜 。 毛肚厚薄均匀适中 ， 涮锅7秒向上微微卷起就可以了 ， 沾上搭配好的调料 ， 入口爽脆Q弹 。
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