江苏龙网

  1. 首页 > 资讯 > 资讯 > >

中国家庭医生杂志社|吃水果犯一个错，营养白白浪费，肥胖、高血糖也盯上你

说起吃水果的好处 ， 那真是太多了：补充维生素、润肠通便、抗衰老、降低多种疾病的患病风险……
不过 ， 小编在这里要提醒各位 ， 吃水果时有个错千万别犯 ， 不然营养白白浪费 ， 还容易惹病上身 。
吃水果犯一个错 ， 营养不知不觉被浪费
这个错就是——把水果榨成果汁再吃！
【中国家庭医生杂志社|吃水果犯一个错，营养白白浪费，肥胖、高血糖也盯上你】别小看了榨汁这一道工序 ， 对水果造成的影响可不小 。
1.膳食纤维大大减少
拿常见的橙子举例 ， 橙子鲜果中含有的膳食纤维为2.4g/100g ， 但榨成果汁后 ， 膳食纤维仅剩0.2g/100g ， 损失超过90% 。
中国家庭医生杂志社|吃水果犯一个错，营养白白浪费，肥胖、高血糖也盯上你
文章图片
生活中 ， 适量摄入膳食纤维 ， 能起到润肠通便的作用 ， 对维持肠道健康有益 。
把水果榨成果汁 ， 无疑大大降低了这个功效 。
2.β-胡萝卜素损失过半
继续拿橙子举例 ， 橙子鲜果中含有β-胡萝卜素71μg/100g ， 鲜榨橙汁中β-胡萝卜素含量为33μg/100g ， 损失超过50% 。
β-胡萝卜素是合成维生素A的重要原料 ， 能保护视力、维护皮肤健康 ， 还具有抗氧化、保护肝脏的作用 。
榨成果汁后 ， β-胡萝卜素的含量损失过半 ， 对人体的保护作用也随之下降 。
此外 ， 由于维生素C对光、热、氧气、水都很敏感 ， 榨汁过程中 ， 水果含有的维生素C也会损失一部分 。
水果榨汁食用 ， 不仅会影响水果中的营养成分 ， 降低对健康的益处 ， 还可能给身体带来不小的伤害 。
长期只喝果汁 ， 身体会……
果汁将水果从固态变成了液态 ， 吃起来确实更方便了 ， 直接喝就行 。
但它有个特大的缺点 ， 那就是一不小心会喝过量 。
平时吃一个橙子就够了 ， 换成果汁 ， 能轻松喝下3~4个橙子榨出的量 。 再加上榨成果汁后 ， 饱腹感不如之前明显 ， 都容易让人不知不觉就喝多 。
中国家庭医生杂志社|吃水果犯一个错，营养白白浪费，肥胖、高血糖也盯上你
文章图片
伴随着果汁摄入过多而来的 ， 是糖分摄入过量 。
研究表明 ， 摄入过多的糖分 ， 会对人体健康造成一系列不良影响 ， 包括加速衰老、容易肥胖、影响其他营养的吸收、引起骨质疏松、诱发多种慢性病（如糖尿病、高血压）等 。
而且长期摄入过量的糖还会让人“上瘾” ， 促使人吃更多的糖 ， 变成一种恶性循环 。
所以 ， 别再随便用果汁代替新鲜水果了！
想要水果越吃越健康 ， 记得满足以下3点：
每天摄入水果200~350g；
多种水果搭配吃；
果汁可以偶尔喝 ， 但不能用来代替水果 。
特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点 ， 不代表新浪网观点或立场 。 如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系 。


    推荐阅读


    上一篇：妇科陈医师|葡萄干放进锅里煮一煮，效果太棒了，解决了很多人的烦恼

    下一篇：妇科陈医师|苹果和此物一起煮，每天来一碗，腰细了，身材棒棒哒，脸蛋更光滑