武汉晚报|吃冰西瓜也会感染细菌？专家提醒吃冰西瓜前要先做这件事
武汉晚报讯（通讯员吴萍 龙秋红）吃了冰箱里放了2天的西瓜 ， 女子严重细菌感染险些休克 。 “西瓜富含糖分 ， 切开后久放很容易滋生细菌变质 。 ”13日 ， 医生提醒市民 ， 西瓜最好是现切现吃 ， 切开后即便是放在冰箱里冷藏 ， 也别超过12小时 。
上周五 ， 50岁的丁女士将吃了一半的西瓜放进冰箱冷藏 ， 之后去武汉周边玩了两天 。 12日晚上回家后 ， 看到冰箱里的西瓜好好的 ， 就拿出来吃了几块 。 第二天早上一起床 ， 丁女士双腿发软 ， 恶心想吐 ， 家人赶紧将她送到附近的武汉市东湖医院就诊 。
接诊的主治医师王玲检查发现 ， 丁女士已经出现了休克血压 。 相关血检结果显示 ， 她体内的细菌感染指标是正常值的数千倍 。 “这是严重的细菌感染！”王玲告诉家属 ， 细菌从肠道进入了血液 ， 引发了脓毒血症和感染性休克 ， 随时会有生命危险 。
【武汉晚报|吃冰西瓜也会感染细菌？专家提醒吃冰西瓜前要先做这件事】“几乎每年都会有因为吃了冰西瓜导致住院的 。 ”王玲介绍 ， 西瓜富含糖分 ， 放入冰箱后仍然会滋生细菌 ， 极易导致食物中毒腹泻 ， 甚至严重导致肠坏死 。 她提醒 ， 西瓜最好现切现吃 ， 吃不完的瓜一定要尽早盖上保鲜膜放入冰箱冷藏 ， 最好不要超过12小时 ， 最长也不要超过24小时 。 在吃冰冻西瓜之前 ， 先切掉表面1厘米的瓜肉 。
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