幽默说趣|提醒:夏季易高发食源性腹泻,冰箱里4类食物尽量别碰要管住嘴!
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夏季高温是各种细菌最活跃的时期 , 购买的食材容易迅速变质 。
幸运的是 , 有一台冰箱帮助解决了每个人的食物保存问题 。
在当代社会 , 冰箱已经成为家家户户必备的电器 。
人们习惯性地将购买的或取之不尽的食物放入冰箱 , 长期以来一直认为冰箱是“万能保险箱” 。
但实际上 , 冰箱并不是万能的 , 不是所有的食物都能存放在冰箱里 , 如果放错地方 , 会加速食物的变质 。
如果冰箱里有这四种食物 , 建议你不要吃任何一种 。
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1.香蕉、荔枝和其他热带水果 。
一些热带水果 , 如荔枝、香蕉、火龙果、龙眼、芒果和木瓜生长在温暖的南方 。
如果你把它们放在冰箱里 , 你不能适应这么低的温度 。
很快 , 它们就会冻伤、果皮凹陷和深褐色斑点 , 失去营养 , 很快就会变质 。
尤其是储存在10℃以下的香蕉容易发生黑腐 , 尤其是略带蓝色的香蕉 , 冰箱腐烂现象较快 。
对于这种水果 , 最好放在阴凉通风的地方 , 也可以保存得更久一些 , 但最好是买下来吃 。
2.鱼 。
对于水产品 , 特别是鱼 , 鱼的冷藏温度较高 , 普通家用冰箱的温度不够低 , 不适合鱼的保鲜 。
在这种环境下 , 鱼很容易脱水 , 肉质也会发生变化 。
营养和口味都下降了很多 。
如果你把它放在冰箱里很长时间 , 它很容易变质 。
这个时候只能丢弃 , 还是少放冰箱好 。
3.隔夜蔬菜 。
一般来说 , 过夜菜肴是指保存时间超过8小时的菜肴 。
人们通常把晚上吃不完的蔬菜放进冰箱 , 准备第二天加热 。
但不知道 , 蔬菜 , 尤其是菠菜和芹菜 , 经过一段时间 , 亚硝酸盐的含量很高 , 是一种强致癌物 。
而且反复加热的菜肴中的营养物质早已流失 , 再次食用是有害的 。
在冰箱存放剩菜时 , 应遵循留肉不留素的原则 , 倒出无穷无尽的绿叶蔬菜更好 。
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4.冰镇西瓜和冷饮 。
西瓜是夏天最清凉的解渴水果 , 没有什么比冷饮更清凉的了 。
在炎热的天气里 , 大人和孩子只能看到它们 , 比任何好吃的食物都多 。
不过 , 友情提醒:西瓜是冷的 , 冷饮是冷的 , 肠胃虚弱的人应该少吃 。
在室温下 , 最好不要把它们放在冰箱里 。
特别是晚上的西瓜如果第二天吃了 , 这样的西瓜会大量滋生细菌 , 通过肠胃传播到全身 , 不仅造成腹泻 , 还会感染器官 。
冷饮和胃之间的温差大约是30度 。
进食后对胃有极强的刺激作用 , 导致胃功能迅速下降 , 容易引发急性胃肠道疾病 。
不要再把这些食物放在冰箱里了 。
为了减少浪费 , 你最好吃多少就买多少 。
不要误以为冰箱里没有细菌 。
事实上 , 细菌在低温下只会受到轻微的抑制 , 也不会太活跃 。
如果你把食物放在冰箱里存放很长时间 , 它也会变坏 。
【幽默说趣|提醒:夏季易高发食源性腹泻,冰箱里4类食物尽量别碰要管住嘴!】同时需要注意的是 , 冰箱内存放的食品最好用保鲜袋分开包装密封 , 熟食和生食要分开包装 , 避免寄生和细菌感染或滋味 。
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