鲈鱼|官方消息:“北京永顺天义商贸”被点名,经营的鲈鱼含“不得检出”项目!
鲈鱼肉质洁白肥嫩 , 细刺少、无腥味 , 味极鲜美 , 富含丰富的蛋白质和维生素 , 清蒸鲈鱼也是各大饭店的一道榜上名菜 。 近日 , 北京市市场监督管理局网站发布关于2020年食品安全监督抽检信息的公告(2020年第29期) 。 据公告 , 北京市市场监督管理局组织抽检了8类食品813批次样品 。 根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定 , 其中合格样品808批次 , 不合格样品5批次 。 其中一批次不合格产品为鲈鱼 。
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不合格样品信息显示 , 北京永顺天义商贸有限公司经营的鲈鱼(活) , 被检出氧氟沙星不符合国家相关规定 。 检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心 。
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【鲈鱼|官方消息:“北京永顺天义商贸”被点名,经营的鲈鱼含“不得检出”项目!】
北京市市场监督管理局表示 , 针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品 , 已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理 , 涉及外埠的已通报当地市场监管部门 。 餐饮业的食品健康问题是大家广泛关注的焦点 , 希望产品不合格的商家积极整改 , 对消费者的食品安全负责 。
注:氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物 , 因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防 。 《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》(农业部公告第2292号)规定 , 在食品动物中停止使用氧氟沙星 , 在动物性食品中不得检出 。 氧氟沙星残留在人体中蓄积 , 可能引起人体的耐药性 。 长期摄入氧氟沙星超标的动物性食品 , 可能引起轻度胃肠道刺激或不适 , 以及头痛、头晕、睡眠不良等症状 , 大剂量还可能引起肝损害 。
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