鱼丁|玉米不只是煮着吃，和它配在一起，味道非常的好吃，玉米鱼丁
文章图片
文章图片
每年的七月份上旬 ， 新鲜的玉米大量上市了 。
文章图片
文章图片
这个时候人们总是剥开皮 ， 拿来煮着吃 。
文章图片
文章图片
作为一个美食爱好者 ， 我不但煮着吃 ， 还拿它来做菜 。
文章图片
文章图片
今天就用黑鱼和玉米做一个美食 。把黑鱼取肉 ， 切成一厘米左右的丁 ， 然后泡去血水 。
文章图片
文章图片
泡二十分钟之后 ， 沥水把鱼丁的水份控干净备用 。
操作流程：这是200克的鱼丁 。
1：准备玉米粒 ， 胡萝卜丁 ， 青椒丁 。
文章图片
文章图片
2：盐3克、味精2克、胡椒粉2克、料酒3克、一个鸡蛋清 ， 淀粉5克 。
3：把上述调料放进鱼丁里面 ， 顺时针搅拌均匀上劲 。
文章图片
文章图片
4：起锅烧油 ， 油温四成热 ， 把鱼丁下锅滑散至熟 ， 连同胡萝卜丁 ， 青椒丁走油 。
文章图片
文章图片
然后控油备用 。
文章图片
文章图片
锅留底油 ， 炸葱姜蒜末爆香 ， 下入玉米粒 ， 鱼丁翻炒 。
开始调味：盐2克、味精2克、鸡精3克 ， 白糖3克 ， 料酒3克逐次下入锅中翻炒 ， 再来6克的清水 ， 翻炒均匀就可以 ， 最后淋香油出锅 。
文章图片
文章图片
这个菜的口味是咸鲜香 ， 微甜 ， 非常适合小孩吃 ， 营养美味 ， 好吃好做 。
我家的小孩一个人能吃这么一盘 。因为这个鱼没有小倒刺 ， 处理鱼的时候都去干净了 ， 所以吃着也很放心 。
【鱼丁|玉米不只是煮着吃，和它配在一起，味道非常的好吃，玉米鱼丁】如果感兴趣不妨在家试着做一个 ， 有什么疑问给我发私信 ， 我会毫无保留的告诉大家 ， 感谢大家的支持！
作者：桓旭美食
推荐阅读
- 荣威|弃宝马换荣威？油耗比肩日系车，空间大保养便宜，只是保值率是硬伤！|荣威i6
- 用车|汽车转速表只是看转速？那你就大错特错了！
- 玉米|吃玉米的季节，老农教您储存方法，放久了也新鲜，简单还实用
- 烹饪|吃玉米的季节，老农教您储存方法，放久了也新鲜，简单还实用
- 只买对的app|我只是个平平无奇，世界顶级化妆品集团的“亲儿子”，而已
- 靓影|“亚洲地区百大女DJ”上综艺节目，谦逊自介：我只是奋斗中的新人！
- 胃肠病|做胃镜真的只是查胃吗？一组图片告诉你胃镜多厉害！
- 分享趣情|如果只是想跟你玩玩的男人，不会为你考虑这么多，治愈系情感
- 传播时尚智慧|白色衬衣是万能宝，胡冰卿只是搭了件背心针织裙，少女气息满分！
- 玉米面|盆里撒点玉米面，肥效足不生虫，花呼呼开花摁不住