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生鲜食品|国务院联防联控机制：生鲜类与其他快递分区放置

关于印发外卖配送和快递从业人员新冠肺炎疫情健康防护指南的通知
联防联控机制综发〔2020〕208号
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制（领导小组、指挥部）：
为进一步加强外卖配送和快递业新冠肺炎疫情防控工作 ， 做好人员健康防护 ， 我们组织制定了《外卖配送和快递从业人员新冠肺炎疫情健康防护指南》 。 现印发给你们 ， 请参照执行 。
国务院应对新型冠状病毒肺炎
疫情联防联控机制综合组
（代章）
2020年7月10日
（信息公开形式：主动公开）
外卖配送和快递从业人员新冠肺炎疫情健康防护指南
一、岗前防护准备
1.做好防疫物资储备 。 根据员工数量储备足够数量的疫情防控物资 ， 包括消毒设备、消毒用品、口罩、手套、洗手液等 。
2.保障员工每日防护用品 。 定期为工作人员分发口罩、手套、消毒剂等防疫物品 ， 按照每工作4-6小时更换一次的频率进行发放 。 每日登记员工健康状况 ， 测量体温 ， 提醒员工如身体不适及时就医 。
3.开展防疫知识培训宣传 。 外卖配送和快递从业人员知悉防疫要求 ， 具备个人防护意识 ， 熟悉应急处置流程 ， 主动配合疫情防控工作 。
4.员工做好自我健康管理 。 外卖配送和快递从业人员要及时了解外卖配送或所负责收发快递区域的疫情风险等级 。 上岗前检查工作服、口罩、手套和手消毒剂等个人防护用品的数量和质量 ， 并测量体温 ， 如出现体温异常 ， 应当报告单位并及时就医 。
二、业务配送、分发环节的个人防护
5.做好外卖和快递运送工具的清洁消毒 。 应当保持餐饮外卖的配送箱清洁消毒 ， 避免餐食遗撒 ， 提倡增加清洁消毒频次 。 对快递运送车辆的封闭式箱体、闸把、扶手等频繁接触的部位应当进行清洁消毒 ， 可用有效氯500mg/L的含氯消毒剂擦拭消毒 ， 作用30分钟后 ， 用清水擦拭干净 。
6.加强外卖和快递拣取、运送等环节的个人防护 。 外卖配送和快递从业人员在取外卖或快递以及装运过程中 ， 应当佩戴口罩、手套 。 口罩或手套弄湿或弄脏后 ， 应当及时更换 。
7.分区放置外卖和快递 ， 减少相互污染 。 餐饮外卖配送过程中 ， 提倡将直接入口食品和非直接入口食品、需低温保存的食品和热食品 ， 使用洁净的容器或者独立包装进行分隔 。 在快递装运过程中 ， 要尽量将生鲜类与其他类快递分区放置 。
8.减少直接用手接触公共设备或设施表面 ， 及时做好手卫生 。 在外卖配送或上门收发快递过程中 ， 尽量减少直接用手接触楼梯扶手、电梯按钮、门把手等公共设备和设施；如乘坐厢式电梯 ， 要佩戴口罩、手套 。
9.强化外卖配送和收发快递过程中个人防护意识 。 在与顾客签收外卖或快递过程中 ， 要佩戴口罩、手套 ， 减少直接接触 ， 交谈时至少保持1米以上的社交距离 。 在医疗卫生机构等特殊场所外卖配送或收发快递后 ， 要及时做好手卫生 。
10.提倡采用非接触方式配送外卖和收发快递 。 中高风险地区 ， 外卖配送和快递从业人员应当在与顾客协商同意的情况下 ， 尽量采取无接触配送方式 ， 减少人员接触 。
11.优化外卖配送和快递收发服务 。 在配送汤汁类外卖或生鲜类快递过程中 ， 要提前与收件人电话联系 ， 确定交接方式 ， 减少滞留时间 。 在运送过程中注意是否有液体渗漏 。 如有液体渗漏 ， 要及时更换外卖外包装 ， 并对运送工具进行清洁消毒 。
12.加强就餐环节的个人防护 。 应当选择通风良好、干净卫生的餐厅（馆） 。 点餐时 ， 应当选择非直接接触式付款方式 。 就餐前 ， 应当先洗手或选用速干手消毒剂 。
13.加强手卫生 。 去卫生间时 ， 避免直接用手触摸门把手等公共设备 ， 便后应当及时进行手卫生 。
14.注意个人卫生习惯 。 避免用未清洁的手触摸口、眼、鼻 ， 打喷嚏、咳嗽时用纸巾遮住口鼻或采用肘臂遮挡等 。


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