红烧肉里现假牙，这么恶心的事可不能私了
7月5日中午 ， 家住虹口的黄女士 ， 和家人在白玉兰广场一家餐厅用餐 。 黄女士的大伯在吃红烧肉时 ， 吃出了两颗假牙 。 店家一开始也承认是他们的不对 ， 但怎么解决这件事没有拿出任何态度 。 黄女士只好找来电视台和警察 。 但饭店工作人员情绪比较激动 ， 拒绝沟通 ， 禁止采访人员拍照 。 下午 ， 在监管部门的协调下 ， 店方向黄女士一家表达了歉意 ， 并表示近期会给黄女士一个交代 。 （7月7日《新民晚报》）红烧肉里出现假牙 ， 确实恶心至极 。 很多网友因此给店家打了差评 ， 并号召大家抵制这家店 ， 不要到这家店消费 。猪一般不会有假牙 。 红烧肉里的假牙到底从哪里来？大家在十分困惑的同时 ， 进行了猜测和分析 。 有自称是厨师的人说 ， 这是上一桌客人吃剩的 。 厨房把盘子里没动过的挑出来和锅里的一起烧一下端给下一桌 。 假牙应该是某一桌客人咬了后 ， 吃不动又放回去的 。 还有网友建议说 ， 找出戴假牙的顾客 。 公安人员介入 ， 然后从监控中查找出餐厅所有吃过红烧肉的顾客 ， 就可以真相大白 。网友的猜测分析 ， 给查找假牙的来源提供了一种思路 。 有关部门不妨花点力气下点功夫 ， 将红烧肉里假牙的来源彻查清楚 。 如果假牙来源不查清 ， 将在一定程度上影响餐饮业的形象和公众到饭店就餐的意愿 。今年因为疫情 ， 餐饮行业受到的冲击比较大 ， 目前正在稳步回暖并谋恢复发展之中 。 这个时候 ， 餐饮业的形象至关重要 ， 需要大家共同精心呵护 。 任何玷污和抹黑餐饮业形象的行为 ， 都会打击消费者的信心 ， 对餐饮业的回暖与发展不利 。目前 ， 店方已向黄女士一家表达了歉意 ， 并表示近期会给黄女士一个交代 。 看起来 ， 似乎只要店家与黄女士达成和解协议 ， 红烧肉里出现假牙的问题就可以了结了 。 但是 ， 红烧肉里有假牙 ， 这是涉及餐饮安全卫生的大问题 ， 已经不是某个消费者与店家的纠纷了 。 黄女士的合法权益要维护 ， 但广大消费者关注关心的餐饮安全卫生的问题 ， 也需要一个明白的说法 。 因此 ， 这个时候 ， 有关部门不能和稀泥 ， 认为店家和黄女士达成和解协议就可以了 ， 而是要从个案出发 ， 从公众对餐饮安全卫生的期待出发 ， 彻查此事 ， 给消费者一个满意的答复 。彻查红烧肉假牙事件 ， 既是维护消费者和店家合法权益的需要 ， 也是餐饮业监管的法定要求 。 不管红烧肉里出现假牙 ， 是该桌顾客自己的问题 ， 还是店家的问题 ， 都要查清楚 ， 给公众一个说法和交代 。 不冤枉一个好人 ， 也绝不放过任何一个作恶者 。来源：红网作者：梁勇
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