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唐人街|海外多国疫情趋缓 部分唐人街已恢复营业( 二 )


在美国 ， 历史悠久的俄勒冈州波特兰市唐人街同样不容乐观 。美国波特兰州立大学教授李斧介绍 ， 唐人街里餐饮、零售、旅游等服务型业务比较集中 。受疫情影响 ， 很多店铺一直处于业务停摆状态 。目前 ， 虽然美国联邦政府和州政府的经济刺激经费可以支持企业支付部分员工工资和房租 ， 为开工不足的员工发放失业救济和疫情补贴 ， 但总体经济仍无法快速重启 。唐人街经营业务以服务业为主 ， 又地处经营成本较高的市中心 ， 更无法独善其身 ， 离恢复活力还差得很远 。
“唐人街的生意越来越难做 。”方刚认为 ， 中餐厅主要消费群体是华侨华人、中国留学生、游客和部分当地人 。受疫情影响 ， 旅游业萎缩 ， 海外游客减少 ， 很多中国留学生回国后短时间内不回英国 ， 剧院不开门导致当地人到餐厅吃饭的人减少 。唐人街的生意短期之内很难回到疫情发生之前的状态 。
创新求变 共渡难关
道阻且长 ， 行则将至 。虽然“重启”之路举步维艰 ， 但很多唐人街的经营者依然选择努力坚守 。他们各尽所能 ， 奋力突围 。
中国城外卖、米齐临美食、热销零食、鲜蔬水果、肉禽蛋奶、米面粮油……打开方刚推送的一款微信小程序 ， 一个综合外卖服务和生鲜配送服务的线上平台便呈现在采访人员眼前：华人餐厅的菜品一目了然 ， 生活日用品一应俱全 。“这是唐人街的华人商铺为应对疫情冲击而联合开发的小程序 。”方刚说 ， “随着更多华人店铺重新开门营业 ， 我们会进一步开放线上平台让大家共享 。”
【唐人街|海外多国疫情趋缓 部分唐人街已恢复营业】除此之外 ， 伦敦唐人街还加大了与当地外卖平台的合作 。“最近 ， 根据合作的当地外卖平台反馈的结果 ， 我们正在尝试开发符合当地人口味的中餐菜品 ， 不久将在外卖平台上重点推广 。”方刚还介绍 ， 为了疫情防控需要 ， 不少当地中餐厅都用手机扫码点单 。
再苦再难也要坚持下去 ， 唐人街经营者们坚守的不只是自家生意 ， 更是一份精神寄托 。
“唐人街是海外华侨华人的精神家园 ， 也是传播中国文化的重要窗口之一 。”陈建斌表示 ， 每逢中国春节 ， 很多侨胞和法国人都会聚集在唐人街过中国年 ， 围观初一当天华社举行的舞狮舞龙活动 ， 体验浓浓的中国年味 。唐人街记录和参与了很多华侨华人的重大事件 ， 比如华人反暴力要安全游行、春节彩妆游行、中国国庆游行等重大活动 ， 都从唐人街出发 。
方刚表示 ， 近年来 ， 随着中国经济社会不断发展、人民生活水平不断提高 ， 到英国旅游、工作、学习和定居的华侨华人越来越多 。唐人街无形中已经成为在英华侨华人的第二个家 。大家时常会去逛逛 ， 购物、吃饭、理发、拿报纸或者和朋友小聚 。
展望未来 ， 华侨华人依然对唐人街充满期待 。李斧表示 ， 后疫情时代 ， 美国重启经济计划包括重振唐人街 ， 复工复业优先将帮扶服务行业 。海外侨胞都应献策出力 ， 关心帮助唐人街恢复活力 ， 让唐人街从传统服务业向多元化方向发展 ， 增加更多的中国文化因素 ， 让唐人街成为东方文化的标志 ， 成为欧美多元文化的有机组成部分 。


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