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|区块链机有望成为“食品安全问题”的终结者


【|区块链机有望成为“食品安全问题”的终结者】|区块链机有望成为“食品安全问题”的终结者
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来源：新浪财经综合
原文标题：区块链机有望成为“食品安全问题”的终结者
北京联盟_本文原题：未来已来：区块链机有望成为“食品安全问题”的终结者
来源：中国经济网
中国是拥有14亿人口的大国 ， 民以食为天 ， 放眼全国 ， 除了基建之外 ， 最适合也最应该使用区块链技术来解决的问题应该就是“食品安全” 。 如果食品不安全 ， 儿童就无法正常学习 ， 成人就无法正常工作 ， 人类发展也将无从谈起 。 虽然这个切入点曾一度让人们怀疑 ， 甚至觉得遥不可及 。
“安全的食品对促进健康和消除饥饿至关重要 ， 没有食品安全就没有粮食安全 。 在食品供应链变得日益复杂的当今世界 ， 任何食品安全事件都可能对公众健康、贸易和经济产生负面影响 。 ”世界卫生组织如是说 。 而区块链技术无疑是解决这些问题的必要手段 ， 它不是一个行业的特定需求 ， 而是数字化革命的共性要求 。
区块链技术具有去中心化、不可篡改、可追溯源头和过程、算法本身实现信任背书等多重功能 ， 若用于食品行业 ， 可实现食品供应链每一个环节的存证 ， 包括食品生产、加工、销售到制备 ， 便于后续追根溯源 ， 整个食品链上的食品安全风险可以大幅度降低 。
利用区块链技术 ， 可以有效推动公共卫生、动物卫生和农业部门的跨部门合作 ， 保证每个环节的真实可信 ， 让餐桌上的每一粒粮食 ， 都装着“良心”二字 ， 有效杜绝因不安全食品（含有有害细菌、病毒、寄生虫或化学物质）而导致的从腹泻到癌症等200多种疾病 。
不过 ， 区块链技术在普及上遇到的最大难点在于：作为一个企业或者一个行业的分枝 ， 若想使用比较先进的区块链技术 ， 不仅要了解区块链的现状 ， 需要获得司法环节的节点可信问题 ， 更需要专业人士通过云端部署上链 ， 可以说门槛很高 ， 操作极为困难 。
值得骄傲的是 ， 2020年6月 ， 北信源(8.180, 0.18, 2.25%)作为中国信息安全龙头企业 ， 携手安存科技 ， 独创性地以硬件直接作为节点 ， 研发出全球首款区块链保真机 。 区块链机作为链接企业和区块链底层技术的网关 ， 它能够根据用户信息进行上链 ， 解决节点可信问题 ， 保证数据在上链前及传递过程中真实不可篡改 ， 让用户使用区块链就像操作电脑一样方便 ， 实现简单上链 。 从此 ， 区块链上链就像U盘一样 ， 插上就能用 。
将区块链硬件化成为人人可操作的区块链机 ， 这意味着什么？意味着——区块链技术从此化繁为简 ， 我们离科技革命又更近了一步 。 企业一旦引入这个技术 ， 首先可以受益于先进技术的能力 ， 广泛的兼容性、巨大的灵活性 ， 还可以随时追溯到本源 ， 实现信息的及时传输 。 这对于食品相关行业 ， 将起到标杆的作用 。
食品安全是我们共同的责任 ， 而这款区块链机 ， 为我们的责任提供了有力的支撑 。 上链以后 ， 种植上 ， 农业和食品安全生产者可以依附区块链机 ， 进行安全种植；经营上 ， 经营者可以依附区块链机 ， 进行安全经营 。 食物从加工到零售 ， 各个环节都遵循食品安全保障体系 。 有了区块链机 ， 整个食品安全体系能够识别、评估和控制从初级生产到最终消费阶段存在的严重食品安全隐患 ， 还可以进行良好的加工、存储和保存措施 ， 确保食品安全 。
所有的消费者都有获取安全、健康和营养食品的权利 。 餐桌的一粒米是每个生命的支撑 ， 绽放的笑脸里 ， 映出这个世界未来该有的样子 。


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