人造肉|人造肉是风口吗？雪榕生物1400万投资未食达
DoNews7月8日消息（采访人员 翟继茹）8日 ， 雪榕生物(300511,股吧)发布公告称将以1400万元投资未食达 ， 之后双方合作的重点将是同研发以食用菌菇蛋白为植物基的“人造肉”餐食产品 。
实际上 ， 国内人造肉市场正在兴起 。 今年年初 ， 国内人造肉“珍”宣布完成种子轮+的融资 ， 投资方是Big Idea Ventures 。 而Big Idea Ventures的资金来源于泰森风投 ， 淡马锡和布勒集团 。
7月初 ， 美国“人造肉第一股”Beyond Meat 表示 ， 将通过盒马鲜生在中国大陆销售人造肉汉堡肉饼 。 在早之前 ， Beyond Meat 还与星巴克在中国推出了人造肉午餐 。
雪榕生物公告中称 ， 公司关注到消费领域发生的变化 ， 此次投资未食达 ， 既是对公司主营食用菌产品应用开发的拓展 ， 也是把握植物肉作为食品科技的赛道机遇 。 （完）
（责任编辑：王荣智 ）
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