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人民日报中央厨房|沿着东江找寻绿色时光

来源：东莞时间网-i东莞
人民日报中央厨房|沿着东江找寻绿色时光
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■市民在“东江印象”游玩本报资料图蓝业佐摄
东江的风带来凉爽 ， 吹走暑热气息 。 沿着东江 ， 就可以一直感受水的潮湿 ， 江边可以找寻到最浓密的绿色 ， 那是跟田园有关 ， 跟大自然有关的休闲地带 。 这一次采访人员带你 ， 去东江边找寻一处可以安放绿色田园梦想的地方 ， 石碣檀香岛 。
初识小岛的生态农业
去檀香岛需要坐船 。
驱车到达石碣镇沙腰村东江北支流 ， 就可以遥遥对望一座岛屿 ， 绿色的小岛 。 要在码头等摆渡船搭我们过去 。
船过江面 ， 有凉风吹来 。 大约10分钟的时间 ， 渡轮靠岸 ， 放眼望去是一片绿油油的田园 ， 空气中飘散着泥土的芳香 。
小岛占地600多亩 ， 风景宜人 。 现已建成一个以环保、亲情、健康、文化为四大主轴 ， 并兼具养生、休闲、娱乐及教育等功能的生态基地 。 还有一个说法叫这里是“东江上的日月潭” ， 岛上种有几十万棵珍贵檀香木 ， 绿植满布 ， 鸟语花香 。
游客可以参与游玩的项目很多 ， 像户外拓展训练、CS野战、亲子农场体验、餐饮、会议、烧烤、野炊、江钓、客房、观光生态农场等 。 对于目前大部分自驾的家庭游客来说 ， 最主要的体验方式应该是选择农场体验、野炊和钓鱼了 。
先在树荫下休息 ， 品尝岛上自制的果茶 ， 再细细走访 ， 带孩子了解一下什么样的农耕算是生态农业 。
岛上种植的水果、蔬菜坚持不打药 ， 肥料来自岛上养殖的鸡、鸭、鹅粪便 ， 不施加任何化工肥料 ， 这里的禽畜自然放养 ， 吃稻谷、虫子、草等食物 。 这就形成了一个自然微循环 。 我们喝的饮品 ， 就是用岛上自产的蔬果制作 。
接下来的时间 ， 就是参观生态农业 。 岛上还有养殖奶牛 ， 提供新鲜牛奶 ， 游客还可以到水产养殖区、环保餐厅、创意环保知识展示厅去参观 。
野炊最有生活烟火气
现在的亲子游都太精致 ， 为孩子准备的旅行吃食也太过精美 。 可能很多孩子不知道什么叫野炊 ， 不妨和孩子来一次与泥土的亲近 ， 就在野外自己动手做一顿饭 ， 度过一个带点田园气息和烟火味的度假时光 。
檀香岛景区的厨房会向你开放 ， 备足了木炭、炒锅、新鲜的食材 ， 只等你自己去一展厨艺 。 一只鸡 ， 一条鱼 ， 就地取材 ， 还有田野里种植的新鲜菜蔬供采摘 ， 体验收获 ， 再一起准备食材 ， 然后开始烧火做饭 ， 原始的烟熏火燎也是一种难得体验 。 想更土味一点 ， 回归田园一点的话 ， 可以直接到田野空地 ， 烧一只土窑鸡 。 就地找一个合适处 ， 倚坡挖一个土窑 ， 柴火烧旺 ， 窑膛炽热 ， 把封闭了汁水和调味料的鸡埋入草木灰里 ， 把土窑砸塌 ， 埋入泥土里 ， 接下来就是等待美味时刻 。 等炉火炭灰的热度与鸡发生碰撞 ， 让美味在里面发酵……
野炊最动人的地方就是热闹和忙乱 ， 铺展一台面的食材 ， 乱七八糟 ， 甚至慌乱 ， 烟火镬气就显得特别动人 。
在檀香岛 ， 除了可以自己做饭吃 ， 还有很多适合亲子的游乐项目 ， 如池塘捉泥鳅、凤梨酥工坊制作点心、健康蔬菜采摘、观光艇环岛活动等 。
檀香岛上最值得推荐的是自然课堂活动 ， 让孩子走入自然 ， 在专业的老师带领下去探索自然 ， 是一件非常美好的事情 。
自驾车：市区环城路或莞深高速直接到石碣镇志业电子 ， 再前行200米 ， 右转走300米到沙腰码头 ， 码头有停车场 ， 坐船直达檀香岛 。
东莞采摘地推荐
■东江印象特色农业园
想体验农耕生活 ， 又不想走太远 ， 家门口的都市农业观光园 ， 可以选择东城梨川社区的东江印象特色农业园 。
东江印象特色农业园位于东江南支流中的大王洲半岛 ， 东城、万江、高埗三镇街交界处 ， 总占地面积近300亩 ， 是梨川社区打造美丽乡村的一大特色项目 。


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