三伏天北京近日雨水频繁,三伏天进入倒计时,应该准备些什么?
夏至后不久一年中最热的时间就要到了 , 也就是常说的三伏天 。
【三伏天北京近日雨水频繁,三伏天进入倒计时,应该准备些什么?】今年的入伏时间是7月16日
三伏天达40天
具体来说
初伏:7月16日—7月25日
中伏:7月26日—8月14日
末伏:8月15日—8月24日
中国天文学会会员、天津市天文学会理事史志成介绍说 , 传统的推算方法规定 , 夏至后的第三个庚日起为“初伏” , 从夏至后的第四个庚日起为“中伏” , 立秋后的第一个庚日起为“末伏” , 总称为“三伏” 。 由于夏至与第一个庚日之间的天数几乎每年都不一样 , 所以与“三庚”的天数也不是固定的 。
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据中国天气网 , 7月16日-25日以晴间多云为主 , 白天最高温维持在30℃以上 , 闷热感增加 。
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在正式进入三伏天之前 , 将首先迎来高考 。
据@气象北京 , 预计7到10日高考期间北京多雷阵雨 , 其中7到8日以分散性、局地性降雨为主 , 最高气温33℃左右 , 午后体感较闷热 , 需注意防暑降温 。
9到10日降雨明显 , 易造成路面湿滑 , 能见度下降 , 请提前准备雨具 , 注意防雷避雨和交通安全 , 白天最高气温27到28℃ , 大部分时间体感较舒适 。
三伏天吃点儿啥
在这些湿、热、闷、粘的日子里 , 我们吃点什么才能缓解周身不适呢?
中医认为“夏季暑湿 , 适宜清补” , 三伏天是暑湿最重的日子 , 人体在高温环境下 , 代谢速度明显增快 , 体能消耗更大、体液排出更多 , 这个时期可选择清淡平和之品帮助人体营养物质的补充 。 采访人员专门采访了北京中医药大学东方医院亚健康科赵欣 , 为大家送来一份贴心的“清补”建议 , 注意查收哦 。
瓜果蔬菜
这个时期虽然天气湿热 , 可也是瓜果蔬菜最为丰富的时期 , 绝大多数的应季果蔬都是最为适宜的消暑、开胃佳品 。
夏季惯常食用的冬瓜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、番茄等瓜果类蔬菜更是具有利尿补水的作用 , 是祛暑食物的首选 。 凉拌、清炒是夏季最佳的烹饪方法 , 不仅能够最大程度保持蔬菜的营养 , 各类凉拌汁使蔬菜呈现出的清爽鲜香的滋味 , 可以促进食欲和消化 。
做凉拌菜时适量加入新鲜的柠檬汁、薄荷叶 , 不仅使凉拌菜具有了更丰富的口感 , 还使得凉拌菜有了生津解暑 , 祛湿透表的作用 。 需要注意的是 , 凉拌菜虽好 , 脾胃虚寒的朋友却不宜过多食用;另外 , 天气湿热 , 食物更易腐败 , 所以不要食用剩菜剩饭 。
补充蛋白
暑湿季节能量消耗增加 , 能量的补充尤为重要 , 蛋白的补充必不可少 , 牛羊肉等红肉类蛋白在这个季节就显得过为辛温 , 而鸭、鹅等禽类、鱼、虾类动物蛋白就更为适合食用 , 不仅能够补充蛋白 , 多数还有补虚清热、滋阴养胃、利水消肿的功效 。
需要注意的是 , 烹饪手段也是关键 , 三伏天的烹饪我们选用清蒸、清炖、与青瓜、芹菜、青笋类蔬菜清炒为宜 , 尽量避免麻辣、水煮、干煸等等使用过多香辛类调味品参与的肥甘厚腻烹饪方法 。
中草药材
说到“清补” , 不用点中草药也不好说“补”啊 , 到了三伏天还是有不少药材可以用的 , 比如说西洋参 , 其性凉而补 , 有益气生津 , 扶正除烦的作用 , 可以开水冲泡代茶饮 , 也可以与鸭肉同炖成汤使用 , 以益气养阴补虚 。
再有沙参、麦冬、石斛、百合、玉竹、太子参等等养阴清热之品也是三伏天里很好的选择 , 可以有效的补充因为高温多汗而造成的人体津液消耗 。 别人再问起来的时候也就不要只想到夏天饮用酸梅汤、赤小豆薏苡仁汤了 。 体质不同、天气不同 , 选用的补益方式就不同 。
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