如何处置在新发地市场购买的食物？专家给出五点建议
【如何处置在新发地市场购买的食物？专家给出五点建议】每经编辑 张杨运
7月4日 ， 北京市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会第141场召开 。
市疾控中心副主任庞星火介绍说 ， 昨天北京市新增1例新冠肺炎确诊病例 。
对于公众比较关心的问题“个人、家庭如何处置在新发地市场购买的食物” ， 国家卫健委专家组专家、国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴介绍 ， 目前还没有因吃食品感染新冠病毒的报道 ， 也没这方面证据 ， 从新发地买来的食品 ， 家里还没吃完的 ， 只要按照正确的加工方式来处理 ， 也是安全的 。
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李凤琴介绍 ， 为了降低可能的风险 ， 有五点提示 ， 一是确认食物是新鲜的 ， 腐败变质的就不要吃了；二是 ， 对有外包装的水产品、牛羊肉等 ， 用75%的酒精对外包装进行消毒 ， 加工过程中一定注意生熟分开；三是烹饪食物要烧熟煮透；四是处理食物和包装材料前后一定要及时洗手；五是要及时清洁消毒接触过的相关用具 。
来源：每日经济新闻整理自北京日报直播
封面图片来源：摄图网
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