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酒说说酒|酒说重磅：国窖1573、青花郎提价，高端酒打响“价格战”！( 二 )


同样借势酱酒热迅速起量的还有金沙酒业的贵州摘要酒 ， 目前定价1199元 。 从2013年推出以来 ， 其通过优秀的品质、出众的形象区隔收割了一大批消费者 ， 目前在金沙酒业业绩占比中超过50% ， 2020年目标是超10亿 。 此外 ， 更是通过取消定制开发等一系列手段进一步提升品牌影响力与价值含金量 ， 打造真正的贵州第二瓶酒 。
习酒在2019年上市的君品习酒同样起势很猛 ， 定价1399元 ， 作为定位远高于窖藏1988的千元标杆 ， 君品习酒在许多人看来有机会较快成长为千元高端酒蛋糕的重要分食者 ， 当然还有国台15年、汉酱135bc等酱酒代表 。
除了酱酒方面的英雄辈出 ， 全国市场层面还有一个重要代表就是：酒鬼酒的内参酒 ， 其在2019年销售规模达到5个亿 ， 这一点相当不易 。 内参目前终端价对标茅台同样为1499元 ， 除了在湖南省内市场通过大商联合入股的形式具有影响力之外 ， 在一些北方市场也具备很大的消费基础 。 这个兼具香型独特、品质出众、颜值奇特的产品在千元价格带站稳了脚 。
在酒说看来 ， 无论是定价千元 ， 最后放量在新高端价位的酱酒代表们 ， 还是其它有志于千元争夺战的代表 ， 在茅五国先发优势明显的背景下 ， 这辆车的票已经不多了 ， 能胜出者无疑不在品牌培育、品质基础、产品区隔等方面有着巨大的创新与突破 ， 也只有足够多的差异化卖点 ， 才可能有机会 。
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酒说点评
从酒水行业通行规律来看 ， 凡是一个酒水品牌 ， 其必须要不断地获取高端或相对高端的消费人群 ， 同时又要维持已经获取过的高端人群的“品牌感” ， 所以需要对品牌的核心产品进行持续的升级和价格上调 ， 这是多年来很多品牌涨价之所以能够屡获成功的本质原因 ， 因为上调价格符合酒水作为商务或送礼消费的品牌的本质 。
尤其对高端酒而言 ， 高举高打的品牌攻势带来的是消费者广为熟知的价格 ， 而明价背后就是社交场合的价值感 。 不仅如此 ， 终端价与团购价的差距也使得产品具备了更多的性价比 ， 争夺价格高地的制空权 ， 其实就是争夺消费者心中的地位与价值感 。
因为能卖得上价格 ， 而且还能卖得好（有量） ， 本身就是圈层身份的特征 。 此外 ， 高端酒还有一个近两年明显的变化与趋势：分层化现象开始明显 ， 典型的诸如老酒的兴起 ， “茅台之上 ， 唯有老酒” ， 说明对一些消费群体而言 ， 普通的标品茅台酒已经不能满足其升级需求了 。 因此高端品牌的文创化与细分裂变也是一个重要方向：
茅台之上 ， 有陈年酒（15年、30年、50年等）、生肖酒、精品茅台、走进系列、“过期的”不同年份的各种茅台酒；普五之上 ， 缘定晶生系列、501等；国窖经典装之上 ， 中国品味、品味敦煌定制酒；洋河方面 ， 苏酒头排酒、梦之蓝手工班等……细分没问题 ， 关键是做好价格区隔 ， 一定要给主品赋能加分 ， 而非拉低价值 。
高端酒新一轮价格战：你咋看？
监制：武学峰编辑：吴宁美编：郭乐乐
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