马齿苋|马齿苋是凉性的吗？如何中和马齿苋的寒性
马齿苋是夏天常见的一种蔬菜 ， 大家都知道 ， 食物有热性和凉性之分 ， 那么马齿苋热性还是凉性?如何中和马齿苋的寒性?一起来看看吧 。
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马齿苋热性还是凉性
马齿苋是一种寒性食物 。
马齿苋是一种蔬菜 ， 也是一种中药材 ， 其性寒 。 胃酸 ， 入肝经、大肠经 ， 有清热解毒、凉血止血、消炎、利尿等作用 ， 具有较高的药用价值 。 夏季马齿苋常作为一种蔬菜炒着吃 ， 有很好的清热、解暑作用 ， 还可以用来外敷或者熬水洗澡 ， 能够消除痱子 ， 缓解瘙痒、皮肤炎症等 。
如何中和马齿苋的寒性
想要减轻马齿苋中的寒性 ， 建议在烹饪或者吃的时候 ， 加入一些热性的蒜泥或者生姜、食醋等 ， 因为大蒜和生姜都是温热性的食物 ， 有驱寒的作用 。
但是如果想要避免马齿苋的寒性在体内积累 ， 最好的办法就是不吃马齿苋 。 再者 ， 马齿苋是夏季的食物 ， 而夏季天气湿热 ， 正是适合吃马齿苋的时候 ， 能够清热祛湿 ， 有利于身体健康 ， 并不需要特意去除其寒性 。
马齿苋加白糖有什么功效
马齿苋加白糖有清热解毒、利尿消炎的作用 。
马齿苋白糖茶 ， 一般是用干马齿苋挤上白糖、茶叶一起煮水喝 ， 能够清热解毒、利尿消炎 ， 是一道利尿的食谱 ， 对于腹泻痢疾也有调理作用 。
马齿苋汁可以直接喝吗
马齿苋不建议直接榨汁喝 。
标题：【马齿苋|马齿苋是凉性的吗？如何中和马齿苋的寒性】因为新鲜的马齿苋中含有丰富的草酸 ， 直接榨汁喝 ， 首先味道会比较的酸、涩;其次会摄入较多的草酸 ， 而草酸摄入过多会和食物中的钙质形成草酸钙沉淀 ， 不仅降低钙质的吸收 ， 还会增加患上结石病的几率 ， 一般建议将马齿苋焯水 ， 去除其中的草酸之后 ， 再用来榨汁喝 。
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