虾仁|茭白炒虾仁,简单美味营养,10分钟搞定,适合夏天夏季菜谱


茭白炒虾仁



虾仁|茭白炒虾仁,简单美味营养,10分钟搞定,适合夏天夏季菜谱
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茭白是目前当季时蔬 , 是一种很鲜甜的水生蔬菜 , 和虾仁同煮味鲜 , 和五花肉同炒味香 , 今天炒一道茭白虾仁 , 配饭最是满足 。
用料:
茭白5根 , 虾仁150克 , 盐适量 , 蚝油1勺 , 生抽1勺 , 蒜2瓣 , 糖适量
茭白炒虾仁的做法:
虾仁洗净 , 去虾线 。 (壳去不去随个人喜好) 。 鲜虾不怎么腥 , 冷冻的可以加点胡椒粉料酒稍微腌制 。

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【虾仁|茭白炒虾仁,简单美味营养,10分钟搞定,适合夏天夏季菜谱】茭白洗净 , 切片或条备用 。 蒜切片 。

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热油爆香蒜片 , 加入茭白 , 炒到稍微变软 , 然后加入虾仁一起翻炒 。

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虾变色后 , 加入盐巴、生抽、蚝油 , 一点点糖提鲜 , 大火快炒到材料熟了即可 。 喜欢吃辣的可以加点辣椒圈 。 虾仁换成五花肉是另一种风味哦 。

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