镜中月|如何为沉香划分等级？必须熟知这几点
大家都知道 ， 关于沉香的分类民间有多种 ， 说法各一 ， 导致沉香市场混乱 ， 沉香好坏不分 ， 特性不分 ， 使得购买者概念模糊 ， 在这里我就说一种多数人认可的比较科学的分类方法 。
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沉香分级技术还是停滞於经验与主观判定阶段 ， 至於科学之香味分类 ， 依旧未能突破瓶颈 ， 就如法国之香水界 ， 名酒类及香菸之品评 ， 还是保留「品评师」的最后把关状态 。
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依特殊品质分：
一般沉香质地坚硬 ， 而另有一种却质软而性糯 ， 刀刮之碎屑能捻捏成丸 ， 嚼之则黏牙；树脂含量较沈香高 ， 有史以来量少而质优；世人以伽楠、奇南或琪南香而称之；伽楠香燃烧之香味均远佳於一般沉香 ， 加上其稀少珍贵 ， 在分级时 ， 通常自成一格 。
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依产地分：
一般而言 ， 沉香品级是依产地、香气及树脂的含量而分级；同一种之沉香树 ， 在不同产地之出品 ， 往往香气差异颇大；此一现象是否与相关微生物 ， 环境因子等有关 ， 值得进一步探讨 。 在印度、泰国、越南、高棉及海南等处生产之沉香有诸多被认为品级较高；马来西亚之产品一般被认为是中等品 ， 而印尼、巴部亚新机内亚等地之产品大致被认为是较低品级者 。
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【镜中月|如何为沉香划分等级？必须熟知这几点】依比重分：
传统分级之方法 ， 常以同一产地之产品与水之比重而定之：沉於水者称为沈香 ， 半沉半浮者为栈香 ， 浮於水者称为黄熟香；沈香者 ， 树脂含量超出25%；而含脂量渐次减少者 ， 亦随之为栈香；而黄熟香；沈香原木之比重约为0.4；在韩国和日本 ， 树脂含量超出25%的沈香才能药用；在中国则为定为15%以上即可 。
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依色泽分：
有关沉香的颜色分级 ， 众说纷纭：一般均认为以色黑有光泽者为上品；惟据陈让的海外逸说记载 ， 沉香颜色有五种:第一级为绿色 ， 第二级为深绿色 ， 第三级为金黄色 ， 第四级为黄色 ， 第五级为黑色 。 在一般认知中 ， 以为沉香树脂的颜色为黑色 ， 但其实树脂含量较高的沉香中 ， 黑色反而少见 。 沉香在燃烧前几乎没有香味 ， 其树脂浓度越高者 ， 燃烧时的香味越是醇而温和且不具辛、苦之味；推测原因不外是原有植物纤维等 ， 在燃烧时可化成辛、苦味之物质减少或消失有关 。
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“熟结”“生结”“脱落”“虫漏”之分：
把沉香分为“熟结”“生结”“脱落”“虫漏”等名称 ， 是属于另一种分类方法而已 。 “蚁沉沉香”就是“虫漏” ， 或则称为“脱落” 。 “水沉沉香”和“土沉沉香”则是“熟结” ， 而“活沉沉香”则是“生结” 。 这个分类方法是另一类沉香收藏家对沉香的分类方法 。 它和本分类方法并不抵触 。 只是还是不够详细的是 ， 这套方法把“水沉沉香”和“土沉沉香”统一了叫“熟结” ， 但这两类沉香恰好是有不同的特性的沉香 。 所以个人认为把“水沉沉香”和“土沉沉香”分开来叫的方法更加科学 。 但必须看到的是另一类方法对于“蚁沉沉香”还要细分为两类会更加的合适 。 因为“虫漏”和“脱落”的特性又是不同的 。
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