在新疆吃了一种叫塞皮的东西，是烤着吃的，里面塞有羊肉，洋葱，肥肉。味道不错，但不知道这是啥部位
把羊的脾脏掏空洗干净，然后往里面塞进碎洋葱，碎肥羊肉，碎羊肝，填满后封口，然后穿铁钎烤制。馅味渗入肉皮，肉皮裹着馅香，两两相补，使得滋味升华。烤制的香味环绕在肉皮内，咬开后腾起肉味的热气浑然在口中，让人欲罢不能。看起来很恐怖，但迷倒不少新疆儿子娃娃。
【在新疆吃了一种叫塞皮的东西，是烤着吃的，里面塞有羊肉，洋葱，肥肉。味道不错，但不知道这是啥部位】 假腰子可不是塞皮
■网友的回复
新疆人把这个叫假腰子
■网友的回复
羊的脾脏。就是把肉馅（主要是羊油），洋葱碎和各种调料等，放入羊的脾脏内，放在烤槽上烤制而成。不是每个人都能吃惯的。
■网友的回复
烤塞皮即将羊的脾脏掏空洗净，然后往里面塞进碎洋葱、碎肥羊肉（加少许碎瘦羊肉）、碎羊肝，填满后封口，然后穿以铁钎烤制。谁知道塞皮是什么东西 怎么吃 好像跟烤 羊肉有些联系新疆特色的烤腰子怎么做的，里面好像包的是羊肝
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