疫情期间如何加强免疫力？
疫情期间如何加强免疫力？
杨连宁摘转健康均衡饮食之所以重要是因为它可以为你提供足够的能量和营养以维持免疫系统的正常运转 。 而营养不良则会损伤免疫机能 。英国营养协会的科学主任斯坦纳（Sarah Stanner）为我们总结了有利于维持正常免疫力功能的下列营养：§支持T细胞的维生素A：T细胞是能够识别和消灭病原体的一种白细胞 。 人体将黄色、红色和绿叶蔬菜、胡萝卜、红薯、红椒和黄色水果等食物中的β胡萝卜素转化为维生素A 。 此外 ， 肝脏、全脂牛奶和奶酪中含有的视黄醇也能转化成维生素A。§维生素B6、B12、叶酸、硒和锌有助于产生免疫细胞：禽类、鱼、鸡蛋和香蕉中都含有B6 。 肉、鲑鱼、鳕鱼、牛奶、奶酪、鸡蛋和强化食品中均含有B12 。 绿色蔬菜、豆类、坚果和种子则富含叶酸 。 巴西坚果、鱼、肉和蛋中含有硒 。 肉、贝类、乳制品、面包和谷物产品（如麦芽）中则含有锌 。§铜能保护免疫细胞并为其提供能量：坚果、贝类和内脏中含有铜微量元素 。§铁帮助免疫细胞保持健康：研究表明 ， 年龄在11-49岁间的女性最有可能缺铁 。 红肉和鱼中富含铁 。 植物性铁源（称为非血红素铁）可以在全麦、坚果、豆类和干果中找到 ， 但却不易吸收 。§维生素D不足使免疫反应力下降：我们的皮肤从阳光中吸收合成维生素D 。 在秋冬季节日照不足时应适当补充维生素D 。 英国目前建议 ， 春夏季每天应服用10微克的维生素D补充剂 。 英国营养协会说 ， 服用维生素D补充剂可以保持肌肉和骨骼健康 ， 并非能防止新冠病毒 。
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