科技搬砖|小米有品旗下品牌，火候不锈钢高压锅，网友：这锅用起来就是放心
喜欢烹饪的人都知道 ， 高压锅和电饭煲煮出来的饭口感其实是不一样的 ， 你会发现高压锅煮出来的饭口感更好 ， 米饭更香 ， 不过不能保温成为了它的一大不足 。 但这也不影响人们对它的需求 ， 现在很多人家中基本都会有一口高压锅 ， 今天笔者也带来一款高压锅 ， 它就是来自小米有品的火候不锈钢高压锅 。
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笔者本身也喜欢烹饪食物 ， 不过对于高压锅可以说是又爱又怕 ， 因为高压锅虽然烹饪出来的食物不错 ， 不过如果处理不当的话也容易爆炸 。 所以对于高压锅的选购还真的不能贪图小便宜 ， 那些地摊货最好就别买了 。 今天这款火候不锈钢高压锅来自小米有品 ， 大品牌品质还是有保障的 。
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直接拆箱吧 ， 产品的包装还是很牢固的 ， 内部都采用了泡沫盒固定住 ， 将产品拿出来后我深深的被这高压锅给吸引了 ， 它的外观光亮如镜 ， 在灯光的照耀下就是那种布灵布灵的感觉 。 包装盒内除了高压锅外还附带了一本产品说明书 ， 我觉得还是有必要仔细阅读一下 ， 里面还有写着关于产品的保养问题 。
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它为什么会这么亮？这个跟它所采用的材质有关 ， 其实火候不锈钢高压锅采用的是一体不锈钢 ， 而且还是304不锈钢 ， 这种材质性能稳定、耐高温性强 ， 外观锃亮有质感 ， 除此之外它还具有不易生锈的特点 ， 这也方便平时的清洗和保养 。 另外该锅的尺寸为46*24.8*22cm ， 配备的是6L大容量 。
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火候不锈钢高压锅的顶部是一个三档的调节阀 ， 它是集压力阀和排气阀为一体设计 ， 根据官方宣称该调节阀是西班牙设计 ， 它还能够根据食材的不同而选择不同低压高压档 ， 每个档位都会有对应的白圈 ， 当出现红线圈时 ， 表示锅内压力过大 ， 这时需要马上关掉火源 。
调节阀设计还是很周到的 ， 它的外围采用的是硅胶材质 ， 还有防滑纹 。
这里简单介绍一下每个档位的要求
1档（第一道白圈）低压60kpa ， 约110℃下烹饪 ， 适用于蔬菜、稀饭、米饭等杂粮 。
2档（第二道白圈）高压110kpa ， 约120℃下烹饪 ， 适用于猪肉、排骨、豆类等难熟食物 。
3档（第三道红圈）排气档位 ， 需要注意的是 ， 当烹饪豆类和粥类食物禁止用排气阀 ， 以免堵住排气孔 。
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另外在手柄处还设置有推钮 ， 这个推钮还得配合安全阀使用 ， 也就是手柄上面那个红色铁圈 ， 当锅内产生一定压力时安全阀就会上升 ， 正好卡住了推钮 ， 所以这时候是打不开锅盖的；只有当安全阀下降 ， 推钮才能正常使用 ， 这时打开锅盖就比较安全 。 这种双重保护还是很放心的 ， 毕竟安全方面无小事 。
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在锅盖的一侧可以看到有一个安全窗 ， 只有在极端情况下 ， 锅内的硅胶密封圈就会自动无损弹出 ， 从而释放压力 ， 所以你会看到火候不锈钢高压锅对于安全方面还是很重视的 。
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