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站长之家|原来打着这样的如意算盘，百事上线了两个新零食购物网站

今年5月份 ， 百事可乐公司推出了两个直接面向消费者全新的在线零食购物网站 ， 分别为Snacks.com和Pantryshop.com 。
其中 ， Pantryshop.com提供了适用于不同的场合的产品包 ， 包括饮料、早餐、零食等等 。 Snacks.com则供应菲多利系列 ， 提供了100多种定制餐饭 ， 如乐事薯片、坚果、奇多、多力多滋等等 。
是的 ， 都2020年了 ， 发布新网站似乎没什么新闻价值 ， 但事实上百事公司此举却预示着未来DTC(DirectToConsumer ， 直接面对消费者的营销模式)的发展方向 。
站长之家|原来打着这样的如意算盘，百事上线了两个新零食购物网站
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百事可乐庞大的帝国
即使你不喝含糖的碳酸饮料 ， 家里很可能也有百事公司的产品 。 该公司称 ， 共有23个品牌分布在200个国家 ， 使它们成为全球第二大食品和饮料企业 ， 2019年的收入超过670亿美元 。
【站长之家|原来打着这样的如意算盘，百事上线了两个新零食购物网站】1965年 ， 百事可乐和菲多利合并成立百事公司 ， 总部设在纽约 。 该公司将多力多滋(Doritos)、奇多(Cheetos)和Tostitos等品牌加入到汽水产品组合中 。
从那以后 ， 他们又收购了纯果乐(Tropicana)产品和桂格(QuakerOats) ， 桂格已经拥有佳得乐(Gatorade)品牌 。 今年3月 ， 百事又以38.5亿美元收购能量饮料公司RockstarEnergy 。
但是 ， 与其他大型跨国组织一样 ， 它们没有良好的DTC基因 。 取而代之的是 ， 百事可乐的产品通过零售和便利店等主要经销渠道出售 ， 批量销售到餐馆、体育馆和影院等 。 或者他们一些比较笨重的产品在最后一英里则由零售伙伴帮忙出售 。
因此 ， 当消费者购买货架上的产品时 ， 品牌方并不真正了解供应链中的实际需求 。 他们的产品销售一空 ， 是因为人们喜欢 ， 还是因为这是消费者唯一的选择?
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快速响应时代变化
尽管面临物流方面的挑战 ， 百事公司上季度的销售额仍增长了10% ， 部分原因是疫情期间引发的恐慌性购买推高了对早餐和零食的需求 。
该公司称 ， 直接面对消费者网站从概念到实施只用了不到30天 ， 充分利用了从头开始建立的端到端的能力 。
对于这样规模的公司来说 ， 这一举措的规模和速度是相当迅速的 ， 比如像国内618这样的促销活动都需要提前几个月计划 。 百事公司并不是简单的上线网站 ， 更重要的是建立了将数字前端与库存管理和送货物流联系起来的解决方案 。
对于其他品牌来说 ， 应当关注这种行动效率 ， 灵活地用几天而不是几个月来执行计划以更快的吸引客户 。
利用策展和算法开发产品
百事公司表示 ， 为了满足客户的期望 ， 电子商务产品的数量并没有随意增加 。
根据该公司的一份声明 ， PantryShop套餐是“基于亲和力研究精心策划的” 。 不少产品旨在满足消费者新的需求 ， 比如疫情期间在家办公、在家锻炼和在家远程上课 。
消费品公司面临的问题是 ， 一旦出现恐慌性购买或缺货 ， 品牌和产品亲和力就会消失 。 当货架上只有一种牌子的卫生纸(或苏打水)时 ， 消费者已经没有选择的余地 ， 只会毫不思索的抢购 。
百事公司表示 ， Snacks.com上的初始报价将在未来几个月进行定制 ， 以满足消费者的偏好 ， 这通常是通过分析工具和机器学习推荐引擎识别模式来支持的 。
消费者直接参与解决品牌一大问题
大品牌根据门店的需求 ， 自动补货和生产 。 利用实际销售和预测趋势 ， 他们可以应对季节性或促销活动的波动 ， 以确保产品上架 。
但疫情期间带来了一个根本性的问题：当消费者清空货架上的产品时 ， 品牌方并不真正了解供应链中的实际需求 。
消费品公司面临的问题是 ， 一旦出现恐慌性购买或缺货情况 ， 品牌和产品亲和力就会消失 。 当货架上只有一种牌子的卫生纸(或苏打水)时 ， 消费者不得不抓起任何能买到的东西 。 如果百事可乐没有现货 ， 消费者将不得不凑合着用其它替代品 。 这对百事公司来说不是好消息 。


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