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人民网|伙伴 闪耀“星空里”



人民网|伙伴 闪耀“星空里”
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一目了然的操作手册

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吧台的墙上挂满小册子 ， 里面把制作餐品的步骤用照片表现出来 ， 遇到不明白的时候 ， 可以拿出来翻看

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【人民网|伙伴 闪耀“星空里”】

在拿取东西时 ， 这位伙伴需要慢慢爬上梯子 ， 慢慢地取下来

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▲教授和练习做咖啡是很枯燥的 ， 在这里 ， 老师和学生都很有耐心

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店里的每一处布置都有照片 ， 伙伴们需要按照片来摆放物件

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“星空里”的员工都互称“伙伴” ， 这个称呼很好地体现出了这家咖啡厅对大家的意义：面对困难 ， 他们是彼此的陪伴
这是一家名叫“星空里”的咖啡厅 。
这里的菜单大概是成都咖啡厅中最简单的：从饮料到简餐只有14种选择；这里的操作指南大概是成都咖啡厅中最明了的：每一个步骤都配有图片 ， 每一处布置都有图样 。 走进去 ， 和所有咖啡厅一样 ， 每一名店员都会和客人打招呼 。 不同的是：他们神情总有些腼腆 ， 夹杂着些许紧张 ， 些许期待 。
咖啡厅位于锦江区残疾人联合会的一楼 ， 专门为智力残疾者和轻度肢体残疾者提供就业岗位 。
珍珍今年23岁 ， 是店里的两名健全者店长之一 ， 她说自己决定加入“星空里”是因为有一次凑巧在这里喝东西 ， 了解到大家的情况后就哭得稀里哗啦的了：大家都在努力 ， 自己有什么理由不努力 。 于是很快 ， 她成为了大家的伙伴 ， “有一天 ， 我开玩笑说 ， 要是受欺负了怎么办？一向不爱说话的熊熊居然蹦出一句：我帮你 。 你知道吗？熊熊是一名自闭症患者 。 这句话就像一股暖流 ， 袭遍全身 。 ”
温暖 ， 是“星空里”的基调 。 这里最多的声音是鼓励 ， 最多的表情是笑容 。 练习做咖啡是很枯燥的事情 ， 称重、磨粉、压粉、萃取、蒸奶 ， 每一道对普通人来说很简单的工序在这里都是有难度的：很多人不能很好地控制手指 ， 反应也没那么快 。 然而没有人抱怨 ， 每个人都想站起来 ， 赢回被夺走的生活 。
“星空里”的员工都互称“伙伴” ， 这个称呼很好地体现出了这家咖啡厅对大家的意义：面对困难 ， 他们是彼此的陪伴 。 “星空里”是他们的庇护所 ， 是他们的热身区 。 “伙伴”们对客人的微笑 ， 是与自己的和解 ， 是对苦难的嘲笑 。 正如店名一般：每个人都是夜空中的星星 ， 每颗星的光芒都是独一无二的 。(成都日报采访人员 马丁 摄影报道)


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