[奸笑]谁能告诉我薯片是土豆削成片做成的还是碾成粉压制成的
泻药，答案是这样的，袋装薯片一般是冷冻土豆用类似切羊肉片的机器切成薄片再炸出来的，桶装薯片一般是土豆泥整形后冷冻切薄片再炸出来的，这里仅以乐事薯片为例，还有一个有趣的品牌叫可比克，这个薯片不管袋装还是桶装的薯片都是泥制的，而更加有趣的是这个牌子的薯片区别于其他泥制薯片，可比克薯片成分里是有玉米糊的，或者说玉米淀粉，所以吃起来如果味觉敏感的同学（比如我，强行自夸一波）就可以吃出来玉米味。
■网友的回复
两种都有，乐事，国内的上好佳，和薯条三兄弟的薯片，都是原切。
■网友的回复
我比较好奇薯条。感觉薯片还是很明显是一片土豆炸的。
■网友的回复
削片做的，谢谢各位^_^
■网友的回复
先说结论，土豆切片后炸的。家庭及餐馆做法请查菜谱，工厂做法请百度百科。如果是土豆粉压制后再炸，会不成形状，一塌糊涂，这样你去卖给谁啊？
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