大肠癌大肠癌发生为何与红肉有关？专家：红肉饱和脂肪酸多
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【大肠癌大肠癌发生为何与红肉有关？专家：红肉饱和脂肪酸多】生活要健康 ， 名医亲自讲 。 南都名医大讲堂提醒各位 ， 出门记得佩戴口罩 ， 做好个人卫生清洁 ， 不去人多聚集场所 。 大肠癌是恶性肿瘤中发生率较高的疾病 ， 而针对它的发生及预防 ， 市民也是议论纷纷 ， 那么怎么做才是预防大肠癌发生的正确方式呢？针对市民关心的多个大肠癌预防问题 ， 我们向中山大学附属第六医院肿瘤中心主任邓艳红教授进行了提问 。 下面大家一起听听邓教授怎么说？ 从肠癌发生角度来说 ， 您认为每天酒精摄入量应该控制在多少？而吸烟会引起大肠癌吗？ 喝酒其实坏处很多 ， 不但引起大肠癌 ， 而且伤肝、伤胃、引起血压高等等 。 当时我国有研究发现 ， 2两以内的白酒是适度摄入 ， 如果是啤酒或者红酒可以折算一下 ， 总之2两以内的白酒是相对比较合适的 。 而吸烟这块 ， 虽然我们今天讲的是大肠癌 ， 但是吸烟它跟所有肿瘤有关系 ， 虽然肺癌是排在第一位 ， 但是它和肠癌的关系也很大 。 像这种有害物质进入体内 ， 都可能会在身体一些器官弄点小事情 。 总之吸烟真的是百害无一利？ 肥胖是大肠癌发生的原因之一吗？我们应该如何应对？ 肥胖是很多疾病的根源 ， 其实预防大肠癌过程中 ， 控制体重很重要 ， 体重控制不佳的情况下就应该出去锻炼 。 大家都知道 ， 如果钙摄入得少就应该出去锻炼 ， 肥胖也应该出去锻炼 ， 锻炼是很重要的 。 缺少运动的话跟肥胖、缺钙以及糖尿病等 ， 都有一定关联的 。 多运动肯定有好处 。 有人说糖尿病与大肠癌发生有关联性 ， 这是怎么回事？ 糖尿病跟大肠癌可能不是直接关系 ， 有可能是肥胖、钙摄入过低等等都是糖尿病发生的原因 ， 如果链接在一起就也成了大肠癌高发的因素 。 另一方说法来看 ， 高的血糖可能是肿瘤细胞比较喜欢的 ， 肿瘤细胞实际上都是正常细胞恶变过来 ， 恶变过程中 ， 糖提供的能量是最容易利用的 ， 所以也有这方面的因素 。 我们经常提到 ， 大肠癌发生与吃红肉可能有一定关联 ， 这是怎么回事？ 红肉大家可能也比较清楚 ， 大肠癌发病率升高 ， 都可能想到红肉 ， 因为红肉里面饱和脂肪酸比例比较高 ， 白肉里面都是精致蛋白质 ， 主要就是这种饱和脂肪酸 。 红肉里面的牛肉被大家相对盯得比较多 ， 也是因为牛肉饱和脂肪酸比较酸 ， 跟猪肉比起来 ， 牛肉的饱和脂肪酸是很高的 。 最后一个就是加工肉 ， 之所以保存那么长时间 ， 是因为防腐剂或腌制引起的变形 。 但是这些东西也是有很多致癌物质 ， 直接对胃肠道产生影响 ， 因此这类肉对大肠癌和胃癌发生有一定关联 。 吃蔬菜水果是预防大肠癌发生的方式 ， 您建议人们每天可以吃多少？ 现在大家吃得太精了 ， 吃水果很多可能不吃渣 。 针对膳食纤维摄入低 ， 我们建议每天五种 ， 就是蔬菜水果都算在里面 ， 如果有五种的话就可以吃上半斤左右的蔬菜和水果 。 当然也有些人肠道对水果耐受性差 ， 但这个需要区别对待 ， 但整体原则是这么建议 。 听完邓教授的解读后 ， 我们也建议 ， 预防大肠癌的发生除了生活方式调整外 ， 到医院检查也是很重要的一个步骤 ， 例如肠镜检查就是发现早起肠癌的重要检查方式 。 当然 ， 如果市民感到胃肠道有长时间不适 ， 建议到医院普外科、消化外科或胃肠外科就诊 。 同时 ， 我们提醒 ， 如果您发现自己有发烧、发热等现象 ， 建议密切观察自己的体温 ， 还需要向所在社区、单位进行报备 ， 并立刻前往医院发热门诊就诊 。 好的 ， 今天的南都名医大讲堂到此结束 ， 如果您想了解更多健康科普知识 ， 欢迎搜索微信搜索添加Nydjt88 。 每周一到周五下午5点 ， 南都名医大讲堂会通过南都APP、南方+PLUS、南都i健康微公众号、头条号和新浪微博号 ， 学习强国 ， 天猫精灵 ， 喜马拉雅等平台 ， 陪您度过美满健康的一天 。 我们下期再见 。 监制 谢艳霞 统筹 马建忠 实习主播 程立元 采访 南都采访人员 曾文琼 制作 南都采访人员 贝贝
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