市场北京对农贸市场等场所环境全面消杀( 二 )
位于朝阳区的三源里菜市场因地处使馆区和菜品丰富,一直是网红打卡地 。昨日,三源里菜市场经理吴子毅向北青报采访人员介绍,该市场共有摊位116个,目前113个正在营业 。菜市场主要的进货渠道为大洋路、岳各庄、王四营等批发市场,以及商户的自主进货渠道 。
“经过排查,市场内有19个水果摊位的货源地来自新发地 。目前,这19个摊位和新发地有过接触的人员及其密切接触者都已经进行居家隔离,并接受了核酸检测,他们的上货地点也进行了变更 。”吴子毅介绍,6月15日晚,市场内所有商户和管理人员均完成了核酸检测,预计今日出结果 。此前,朝阳区卫生部门已经对市场内10个摊位进行了50个环境点位的检测,结果均为阴性 。
采访人员从东城区市场监管局了解到,该区已对全部14个农产品市场内的全部1496名从业人员开展核酸检测,并配合疾控部门共对14个农产品市场、1个超市进行了采样检测,累计采集环境样本403件 。
食用农产品无合格证明
一律不得入市销售
昨日,全市食品安全大检查持续进行 。在岳各庄批发市场海鲜水产大厅,丰台区市场监督管理局执法人员向商户询问了进货地等,查验进货票据并详细翻阅了市场经营者的体温检测记录等 。
丰台区市场监管局表示,市场主办方要严格落实食品安全管理责任,完善食品安全管理制度和入场销售者档案,加强市场准入管理等 。对食用农产品产地证明或购货凭证以及合格证明文件要查验并留存,核对入市畜禽类产品检验合格证明标示内容与实际数量、来源等情况,无食用农产品产地证明或购货凭证、合格文件一律不得入场销售 。
昨日上午,朝阳区市场监管局执法人员来到三源里菜市场,对这里经营牛羊肉、猪肉、禽类和水产商户的进货渠道、疫情防控落实情况进行了食品安全检查 。朝阳区市场监管局食品市场监管科科长许飞介绍,6月12日以来,朝阳区市场监管局对辖区46家农贸市场进行全覆盖检查的基础上,持续加大检查力度,确保辖区食品安全 。
许飞介绍,在检查过程中,要求市场开办者加强对入场食品经营者进行管理,查验并留存食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件,核对入市畜禽类产品检疫合格证明标识内容与实际数量、来源等情况 。“对无食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件一律不得入场销售 。”许飞说 。他还提醒商户在处理生鲜肉类产品时,要穿好工作服、戴好手套并做好面部防护 。
文/本报采访人员 王薇 蒲长廷
摄影/本报采访人员 崔峻
现场
岳各庄市场:牛皮记账本因多次消杀而褪色
北青报采访人员在现场看到,北京蓝天救援队的20名队员分为三组沿三条线路,为岳各庄批发市场内1.5万平米的公共区域进行全面消杀 。蓝天救援队负责人郭志军告诉北青报采访人员,与日常小区等消杀工作不同,批发市场人流量大、不确定因素多,所以在药剂的浓度配比上需要进行合理增加 。
市场的保洁人员对楼梯扶手、门把手、塑料门帘、排水设施都用含氯消毒剂进行喷洒,厕所内的台面、门把手也都进行消杀,每处喷洒都在1分钟以上 。值得一提的是,擦拭消毒使用的抹布都是浸泡在消毒液中,随时取用 。
除了整体环境消杀,市场每个摊位也都将消杀工作“进行到底” 。在位于市场2号门附近海鲜水产大厅内的一处摊位前,采访人员看到玻璃缸中还养殖着龙虾、鲍鱼、鲈鱼、生蚝等海鲜,商户郑寿福正在对排水口、地面等处喷洒消毒液 。
“市场给所有商户都配备了消毒液,我们每隔两小时就要对摊位进行一次消毒 。”郑寿福边说边继续对着摊位的玻璃缸、运输容器、记账桌等喷洒消毒水 。采访人员注意到,放在桌上的牛皮记账本已因多次消毒而褪色 。据郑寿福介绍,每次消杀结束后,他还需要在记录本上进行记录 。
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