上海有哪些吃淮扬名菜的饭馆诸如松鼠鳜鱼，面拖蟹，炝虎尾，两面黄，蜜汁火方等
【上海有哪些吃淮扬名菜的饭馆诸如松鼠鳜鱼，面拖蟹，炝虎尾，两面黄，蜜汁火方等】 你说的这些菜是能吃到但真正做的地道美味的不多，因现在的厨师大多3.5月就出来混了，和以前的厨师从捡、杀、分、剁、型等一步步要几年时间才能出师的来说差远了。现在要吃到真正的传统美食难了。
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扬州饭店老半斋
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