面筋@地摊小吃“利润霸王”：成本低到怀疑味蕾，第一种多数人难以拒绝
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大家在过了一个特殊的假期之后 ， 共同面临着一个生存的难题 ， 经济压力大到让很多人都无法接受 ， 各种各样的房贷、车贷以及信用卡的周转 ， 逐渐成为压倒一家之主的精神稻草 ， 在众多部门的同事关怀下 ， 地摊经济成为了现如今最火爆的赚钱方式 ， 小吃似乎成了很多人摆地摊的首选 。
【面筋@地摊小吃“利润霸王”：成本低到怀疑味蕾，第一种多数人难以拒绝】毕竟在这个漫长的假期当中 ， 很多人在厨艺上有了很大的进步 ， 但是在选择小吃的时候 ， 很多人都在纠结到底要选哪种类型的小吃才能够稳赚不赔 ， 今天小编就跟大家介绍几种地摊小吃的“利润霸王” ， 这些小吃的成本低到让人怀疑自己的味蕾 ， 第1种小吃就会让很多人难以拒绝 ， 因为味道实在是太诱人了 。
第1种小吃“利润霸王”便是烤面筋 ， 面积的食材也是大家有目共睹的 ， 面粉是其中主要用到的食材 ， 而面粉的价格也比较便宜 ， 两块钱左右一斤 ， 所以导致面筋的批发价格也异常便宜 ， 基本上一串面筋的成本价在几毛钱 ， 而我们日常生活中吃的烤面筋的价格平均在2块5到5块钱不等 ， 利润直接翻了几倍 。 最主要的是烤面筋学起来非常简单 ， 主要在于它的酱料 ， 学会之后就可以达到一劳永逸的赚钱模式了 。
第2种利润霸王小吃便是豆腐脑 ， 这是一道传承几代人的特色小吃 ， 主要食材是黄豆 ， 黄豆在磨成豆浆之后 ， 加入盐卤或者石膏 ， 将豆浆凝结成比较稀软的半固体 ， 就形成了爽滑嫩软的豆腐脑了 ， 而它的成本更加低廉 ， 成本基本上不会超过5毛钱 ， 但是售价却能高达5块钱甚至10块钱 ， 这样的价格取决于它的味道 ， 而选择咸豆腐脑还是甜豆腐脑 ， 就取决于顾客的独特口味了 。
第3种利润霸王小吃是炸串串 ， 记得刚参加工作的时候 ， 炸串串的价格非常便宜 ， 一块钱就能够买到7串 ， 再加上一个5毛钱的烧饼 ， 完美！但是现在观望一下炸串串的市场 ， 两块钱一串成为了普遍价格 ， 一块钱一串的炸串串已经几不可见 ， 而5毛钱的炸串串似乎只剩下了一根签子 ， 其中的利润自己品 ， 就按照你平时买菜的价格 ， 然后分成一小串一小串的就是它的成本价了 。 成本低到简直怀疑自己的味蕾 ， 感觉自己吃的炸串串并没有那么便宜一样 ， 这就是他的独特之处 。
第4种利润霸王小吃是煎饼果子 ， 它不仅仅是利润之王 ， 更是小吃行业出场率非常高的存在 ， 5年前吃一份煎饼果子的价格是在2块5左右 ， 而且里面有鸡蛋有火腿肠 ， 如今这2块5连一个基本的饼都买不到 ， 因为他现在的价格已经涨到了5块钱 ， 如果加一根火腿肠的话 ， 还要另外多加一块钱 ， 但是利润怎么算也不过两块钱左右 。
如果单纯算小吃的利润的话 ， 他们的利润的确很高 ， 成本也确确实实很低 ， 但是这些小吃都有一个共同点 ， 那就是技术 ， 如果没有好的技术 ， 这些小吃做出来怎么会有人捧场呢？而且现在的小吃行业挣的就是一个辛苦钱 ， 一个好的技术钱 ， 因此摆地摊的时候到底要选择哪一种小吃 ， 就看自己擅长哪一个领域的技术了 ， 你们今年有没有摆地摊的打算呢？欢迎大家评论讨论 。
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