呼伦贝尔有哪些美食比较正宗啊，想尝一尝
【呼旅网整理】手扒肉呼伦贝尔草原游牧民族千百年来的传统食品，也是草原牧民最常用和最喜欢的食品。在呼伦贝尔盟宾馆后面，过前面路口往前走，到一个里面有小巷子的小路口，内里 有几家蒙古风味的小酒家都不错，这里的手把肉一般15、16元一斤，内膻与小腿及羊肚子最好吃。另外，海拉尔市的三角地有路边的小吃，羊肉串才两毛一串， 味道绝对正点。烤羊腿烤羊腿是呼伦贝招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。推荐餐馆：金鼎回民饭店
【呼伦贝尔有哪些美食比较正宗啊，想尝一尝】
奶皮子每年6、7、8月间，取鲜奶入锅煮沸后，反复用勺扬奶，至泛起泡沫再由小火慢煮至冷却。浓厚的奶脂凝结于锅面，形成一层蜂窝状麻面圆饼，即奶皮子。取出晾干后，切成若干小块，放入奶茶中食用。涮羊肉也称“涮锅子”，所用羊肉来自呼伦贝尔大草原上的羊，肉质鲜嫩、营养丰富，是羊肉中的上品。来草原旅游，可以品尝一下涮羊肉。整羊席是 一道极贵重的菜肴，多用在很隆重的场合，比如那达慕等盛大节日。该菜肴的食用过程亦颇为隆重，主人先将整只羊放入大木盘中，并在羊脖上系红绸带，端出来给 宾客们看过后再送回厨房，分成小块。席上最尊贵的客人或长者将首先分得羊头，其余的肉再逐个分给客人们。如果人多的话，“整羊席”是一定不能错过的，先不 论味道如何，只这份气势就不是我们平日能够见得到的。全鱼宴呼伦湖产的鲁鱼、鲫鱼、白鱼等，肉质肥美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素。用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾，可烹制鱼菜120多种，称为“全鱼宴”。鱼菜鲜嫩味美，百吃不厌。在呼伦湖畔的达赉湖饭店，你可以尝到当地有名的“全鱼宴”，有120种鱼可供挑选。茶饮蒙古民族特别喜欢喝青砖茶和花砖茶，视砖茶为饮食之上品，一日三餐均不能没有茶。他们用砖茶熬制成茶水、奶茶、酥油茶、面茶。这些种类繁多的茶，独具风味，细细品尝起来，真是一种特殊的享受。满洲里美食白蘑白蘑是伞菌中最珍贵的品种，含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁、磷等矿物质，其形状如伞，洁如玉盘、嫩如鲜笋。每年雨量充足的8~9月为盛产期。白蘑食法很多，可以溜炒、做馅，涮火锅。也可以晾干，以备冬季食用。鱼匹子在满洲里市的一些饭店里，鱼匹子成为招徕客人的一道地方名菜，深受人们喜爱。黄油将奶皮子放入锅内继续猛火熬制，分离出渣子后就是黄油，取出装入瓶内，随时取食。酸奶子将鲜牛奶置于桶内，任其自然发酵凝结，乳浆分离即可食用。奶茶先从茶砖上用刀把茶叶捣碎裂，、放入热水锅中煮沸，然后用布袋将乏茶叶捞出，茶水置于桶内。将小米在锅内炒至散发出香味。再将桶内茶水和鲜牛奶倒入锅煮沸，并用勺反复扬晾，待茶郛交融后即可饮用。奶干将取出奶皮的牛奶盛于桶内发酵，用布袋装起吊晾，用马尾或细线切成片状，置木板上晾晒数日即成。
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涮羊肉（涮锅子）烤羊排烤羊腿烤全羊奶茶烤肉【不说了，我饿了。。。】
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呼伦贝尔美食里我最爱吃的是牛肉干、烤羊腿，还有就是锅包肉，这几个是比较接地气的大众口味，还有牙克石的果酒也很好喝，可以带一些回去。
■网友的回复
呼伦贝尔特色美食排行第一：奶茶第二：手扒肉第三：烤羊腿第四：风干牛肉干第五：烤全羊第六：马奶酒
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